Frutas

Llegó el frio y con él los catarros, las gripes, las inflamaciones de oído y garganta y un no acabar de pequeños inconvenientes. Y para combatirlos nada mejor que frutas y verduras variadas que nos proporcionarán, sobre todo a los peques, la energía que necesitamos y nos permitirán llevar mejor las bajas temperaturas.

Imprescindibles en el desayuno y la merienda los cítricos, bien sea en zumo, en rodajas cortadas con un poquito de azúcar o sin ella, nada más sano que las naranjas, las mandarinas y el kiwi, fuentes de grandes cantidades de vitamina C y proteínas.

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Los parásitos intestinales pueden aparecer en cualquier persona sin depender de su edad, pero son muy frecuentes en los niños, algunos son molestos y otros viven en nosotros sin ocasionar síntomas. Lo que es importante reconocer es que un organismo debería estar sanísimo para poder luchar por sí mismo contra estos agentes, por eso son importantes las medidas de prevención, además de la consulta al profesional en el que confiemos, cuando se haya producido un episodio de parasitosis en casa.

Creemos que una buena forma de que no aparezcan (o reaparezcan) estos molestos inquilinos es extremar las medidas higiénicas y de salud. Es obvio que si vuestros pequeños tienen algún episodio de parasitosis, deberéis consultar al pediatra para que establezca el tratamiento adecuado, pero a partir de ahí es tarea de todos no volverlos a contraer.

He ilustrado el post con esta foto de un niño llevándose la mano a la boca, porque es la vía de entrada de los gusanos y parásitos en el cuerpo.

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La Asociación Española de Pediatría (AEP) y Artiach han firmado un acuerdo de colaboración que tiene por objetivo promover la nutrición saludable y responsable entre la población infantil y juvenil.

España es el país europeo con un mayor índice de obesidad (12%) y sobrepeso (25%) en jóvenes y adolescentes, lo que está haciendo que patologías hasta ahora típicas de adultos comiencen a aparecer en los jóvenes como la diabetes tipo 2 o la hipertensión arterial.

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Voy a compartir con vosotros tres recetas de postres para las próximas celebraciones de Navidad y Año Nuevo, son especialmente entrañables para nosotros porque tras algunas pruebas en años anteriores, resultan ser las que más valoran nuestros hijos, y son – además – muy sencillas de preparar.

¿Qué mejor postre que aquel que es preparado por nuestras manos y la colaboración de los nuestros?, ingredientes provenientes de la alacena y la dulzura que otorga el recogimiento del hogar garantizan que serán saludables, deliciosos y apreciados.

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¿Comer sano nos ayuda a ahorrar?, a tenor de un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios, parece que esto es posible. Los resultados revelan que comprar sano no solo es mejor para la salud de los españoles sino que también es más barato.

El estudio, basado en los datos de 1.145 tiendas de 65 ciudades de toda España, sitúa a La Rioja como la comunidad más barata, con una diferencia de más de 70 euros con respecto a Canarias, la más cara.

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Ya sabéis que en Peques y Más nos preocupamos por la salud de los niños, y el tema de las alergias es recurrente entre nuestras páginas, hemos hablado en repetidas ocasiones sobre las alergias alimentarias, también sobre la alergia al polen, hemos entrevistado especialistas en la materia y también os hemos traído muchas novedades al respecto.

Hoy he querido presentar la alergia al látex a partir de una información de la Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex, quienes nos cuentan en primer lugar que “la alergia al látex es una respuesta exagerada de nuestro organismo al contactar con las proteínas que se encuentran en el látex de caucho natural”.

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Eroski Consumer ha analizado durante dos semanas completas los menús de los comedores escolares en 209 colegios de 19 provincias españolas. De ellos 62% son de titularidad pública, un 36% concertados y tan solo un 2% privados. El resultado es que la calidad dietética de los mismos ha empeorado desde la última evaluación realizada hace tres años.

A Coruña, Álava, Valladolid, Málaga, Alicante o Gipuzcoa son algunos de los territorios en dónde se han elegido los colegios para evaluar los menús escolares. Se ha detectado que hay centros en los que se prescinde de las verduras y legumbres, que en uno de cada diez no se sirve pescado fresco y que se recurre con frecuencia al dulce como postre. Por otra parte los centros públicos superan en “aprobados” al resto.

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¿Qué es lo que necesitan los niños para rendir intelectualmente y tener la energía que les permita jugar, moverse sin cesar, saltar, correr etc? pues alimentarse correctamente, y esto implica que les proporcionemos alimentos que formen parte de una nutrición equilibrada y contengan todo lo necesario para su crecimiento.

Si desayunan bien en casa y les ponemos un buen almuerzo en la mochila, nuestros hijos se mantendrán más atentos y activos durante la jornada escolar.

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En Alimentacion.es nos recuerdan que la temporada ideal para comer uva está a punto de comenzar (de septiembre a diciembre), porque aunque en la actualidad es posible encontrar una gran variedad de frutas en cualquier época del año, el consumo de estos alimentos cuando son de temporada nos permite aprovechar mejor todos sus nutrientes y asegurarnos un producto fresco. Al comer verduras y frutas de temporada también colaboramos a reducir costes de transporte y almacenamiento, y esto reduce el gasto energético ayudando a la protección del medio ambiente.

El tomate es multivitamínico y posee una alta composición en agua, además de contener sustancias antioxidantes, ¿qué mejor fruta / verdura para el verano?. La alcachofa (otoño – invierno) es diurética y desintoxica, también favorece el tránsito intestinal, hay quien dice que nos ayuda a equilibrar el organismo tras los excesos del verano. La temporada de la cereza dura muy poco: justo antes del verano, y si la tomamos ayudaremos a nuestra piel porque contiene antioxidantes.

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