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Familia

Cenas saludables para niños: Brochetas de pollo, champiñón, pimiento rojo y cebolla

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cena saludable

El plato que hemos elegido para esta semana no puede ser más sencillo y sano, se trata de unas brochetas de pollo a la plancha con champiñón, pimiento rojo y cebolla.

Los ingredientes que necesitamos son: palillos largos de madera o de metal (me gusta más la madera por el sabor y porque cuando acabemos los tiramos) para brochetas que podemos encontrar en supermercados o en los chinos. Además, pechuga de pollo, champiñón, pimiento rojo, cebolla dulce, sal, aceite, ajo y perejil.

En cuanto a su elaboración, como sabéis, la pechuga de pollo suele quedar más bien seca así que para que nos quede jugosa, pondremos a macerar el pollo (cortado en dados del mismo tamaño) unas horas antes, en una fuente con aceite de oliva, sal y un machacado de ajo y perejil para que le de sabor.

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Susana de Susanita’s Little Gallery: "los niños son el público más sincero ante el arte animado que además admiran y disfrutan"

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Susanita

Traemos a Peques y Más una entrevista con Susana Rodríguez Escudero que gestiona el sitio Susanita’s Little Gallery. Susana Rodríguez Escudero es una gallega nacida en Vigo en 1975. Desde muy pequeñita le encantaban los cuentos y fantasear con su propio mundo, además de dibujar y pintar. Mantiene una colección de libros ilustrados, discos infantiles, merchandising de dibujos animados de los 60, 70 y 80, obras de arte que le parecen muy riquiñas. En el año 1999 se licenció en Bellas Artes en la especialidad de Diseño y Audiovisuales y hasta hace muy poquito se ha dedicado a impartir clases de plástica y dibujo. En julio del año 2011 presentó su tesina “El dibujo animado en España hasta 1966. Proyectos cinematográficos de Francisco Macián en los Estudios Macián”. Mientras dirige Susanita’s Little Gallery tiene tiempo para investigar sobre las producciones españolas de dibujos animados hasta la década de los 70.

En la entrevista hablamos de la animación, de los gustos de los niños, de los artistas que ilustran las obras que se pueden encontrar en su galería, de la dedicación de las ventas a asociaciones benéficas y de la pequeña Susanita, un personaje encantador que siempre está en la galería dispuesta a guiarnos por el arte riquiño.

¿Qué es Susanita’s Little Gallery?

Susanita’s Little Gallery es una galería de arte y tienda online dedicada en exclusiva al Arte Riquiño. La galería va a incluir próximamente merchandising relativo a las exposiciones. Tenemos una atractiva Galería y un blog en el que hablamos de artistas riquiños tanto emergentes como consolidados.

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Los parques de Aspro: un lugar diferente para celebrar la Primera Comunión

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Aspro

Su Primera Comunión se acerca y el lugar de celebración tras la comida, es clave para convertir este día en algo inolvidable. Por este motivo, vamos a hablaros de los parques del Grupo Aspro Ocio, que ponen a nuestra disposición lugares de celebración únicos: acuarios, selvas tropicales y el lejano oeste, que convertirán este día en algo inolvidable, junto a divertidos compañeros entre los que se cuentan delfines y leones marinos.

Los parques de este grupo se hallan repartidos por la geografía española, los podemos encontrar en Cádiz, Torremolinos, Costa Dorada, Barcelona, Mallorca, Tenerife y Gran Canaria.

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Disciplina: los errores más frecuentes que cometemos los padres

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familia

Todos los que somos padres, en algún momento, hemos cometido errores de disciplina con los peques y es que no es fácil educar a los niños y mucho más cuando lo más común en estos días es que ambos miembros de la pareja trabajen fuera de casa.

Las equivocaciones que solemos cometer a la hora de educar a nuestros hijos son muy comunes y seguramente ninguno de nosotros pueda decir que no ha caído en alguno de ellos, vamos a comentaros tres de ellas que consideramos son los más corrientes.

Uno de los errores más frecuentes cuando son pequeños, son las frases a modo de advertencia para meterles miedo y que hagan o dejen de hacer algo, tan famosas como: si no te portas bien, va a venir el coco o el hombre del saco, etc. Por lo general, lo único que conseguimos es asustar a los niños que se portaran bien ese rato, pero en cuanto se les olvide, volverán a actuar mal. Debemos tener claro, que nunca debemos mentir a nuestros hijos, lo que debemos intentar es hacerles entender que el mal comportamiento no conduce a nada, que así, no solo no se consigue lo que uno quiere, sino que al contrario se enfada a los demás.

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¿Está la creatividad de los niños también en crisis?

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ninos creativos

Un estudio de la Universidad William and Mary realizado en el año 2010 y en el que se analizaron 300.000 test de creatividad realizados desde los años 70, muestra que la creatividad de los chicos ha disminuido en los últimos años y que, especialmente desde los años 90, los jóvenes tienen menos capacidad de producir ideas únicas e inusuales, tienen menos sentido del humor y su imaginación también ha disminuido.

Al parecer las causas de esta progresiva reducción tienen que ver con la capacidad que estamos teniendo para estimularla, para potenciarla y para desarrollarla. Y es que todos los expertos indican que la creatividad es innata y que por tanto, aunque no va a desaparecer, sí que requiere cuidados, mimos y facilitar su desarrollo. Esta opción ya la comentábamos recientemente en la video entrevista que tuvimos con Actitud Creativa y en la que se hacía mucho énfasis en permitir que los niños tengan la capacidad de elegir.

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Mapas interactivos de Enrique Alonso para aprender geografía (física y política) de España y del Mundo

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Mapas de Enrique Alonso

El otro día me preguntaba mi hija por las Comunidades Autónomas de España. A través del blog que tiene su profesora en Internet nos conectamos a una página en la que pudimos aprender todas las comunidades de una forma muy sencilla y amena. Y es que se podía aprender poniendo los nombres encima del mapa, situando las comunidades en el mapa, etc.

Y aún hay más porque el sitio muestra mapas de la geografía de España y del Mundo en general con posibilidad de jugar, como si fuera un puzzle, a encajar provincias en el mapa, a nombrar los principales ríos, afluentes y accidentes geográficos de España. Creo que la mayoría son recursos en flash muy sencillos aunque tremendamente útiles porque de lo que se trata es de saber localizar los accidentes geográficos más importantes de forma rápida y entretenida.

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Diarreas en los niños: las causas más frecuentes y cómo debemos actuar

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Diarrea

Es frecuente en los niños padecer en algún momento diarrea. Vamos a intentar aclarar algunas dudas al respecto, pero como siempre os aconsejamos, lo más sensato es acudir al médico.

La diarrea es el aumento de frecuencia y fluidez de las deposiciones en una niño previamente sano. Podemos decir que existe una diarrea, cuando la frecuencia de evacuación intestinal, es mayor de tres veces al día durante más de tres días. Se puede decir que existen dos clases de diarreas.

La aguda es la más común y suele curarse con dieta, no dura más de una semana o dos (siempre que se trate) y no se acompaña de otros síntomas que hagan pensar en otro tipo de enfermedad. Las causas más frecuentes de este tipo de diarrea, se deben a un proceso infeccioso originado por la ingestión de alimentos y agua contaminada o en mal estado, también es común que se origine por la gastroenteritis viral o gripe estomacal.

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Las aventuras de Don Quijote en el iPad en versión para niños

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Don Quijote

Helena Díez-Fuentes es la socia fundadora de Media Minds una editorial y empresa de creación de contenidos digitales. Para resolver la demanda de poder acceder a literatura clásica universal ilustrada e interactiva y adaptada para niños y jóvenes ha creado la colección digital Touch of Classic y ha lanzado la obra Las Aventuras de Don Quijote. Touch of Classic tiene la intención de convertirse en un sitio de referencia para las obras clásicas y ya están preparando el lanzamiento de el Sueño de una noche de verano de William Shakespeare y el Frankenstein de Mary Shelly.

Desde Media Minds nos han invitado a probar la obra de Las aventuras de Don Quijote, que ellos llaman en inglés The Adventures of Don Quixote me imagino que para dotarla de facilidad para ser vendida fuera de España. Hemos revisado la aplicación y es de lo más entretenida. Se puede acceder a El Quijote de una forma muy rápida con textos que son leídos por la máquina aunque se puede elegir grabar nuestra propia voz. Además la pantalla es interactiva en cada imagen y hay que buscar tesoros en cada una de ellas. A mi hija le ha encantado y mientras lee y aprende juega fijando las imágenes de los relatos de Caballerías. Y es que el Quijote es una obra reconocida en todo el mundo y esta aplicación incluye ilustraciones muy cuidadas y artesanales con una historia muy bien contada utilizando versos y la interactividad sofisticada que hemos comentado.

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Cenas saludables para niños: lenguado a la naranja con arroz blanco

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Lenguado

La receta de esta semana no puede ser más saludable y es que vamos a preparar de cena para los pequeños gourmets de la casa: un lenguado a la naranja con arroz blanco sazonado.

En primer lugar, compramos filetes de lenguado fresco(nos los hace el pescadero). En cuanto lleguemos a casa, los lavamos bien y escurrimos, sazonamos los lenguados, con sal, los rebozamos con harina y los freímos por ambos lados, hasta que queden dorados, una vez hechos los apartamos.

En un cazo con agua, añadimos la piel rallada de una naranja, un poco de mantequilla y unas pocas almendras picadas. Lo ponemos a fuego altito sin olvidar de ir removiendo de vez en cuando. Antes de que hierva, retiramos del fuego y añadimos por encima de los lenguados. Lo metemos todo en el horno a 200ºC durante diez minutos, los últimos cinco minutos con el gratinador para que se dore y listo para saborear.

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El próximo mes tendrá lugar en Gandía el 'I Congreso Nacional de Maternidad Multitarea'

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Congreso Maternidad

Hoy quiero compartir con vosotros una noticia que me ha gustado muchísimo porque se trata de un evento sobre Maternidad dirigido no sólo a mamás, también a papás, público en general y profesionales de distintos ámbitos que se preocupan por satisfacer las necesidades de las madres y de sus familias.

El próximo mes de junio se celebra en la ciudad de Gandía (Valencia) el I Congreso Nacional de Maternidad Multitarea. Será en el Aula Magna del Campus de Gandía de la Universidad Politécnica de Valencia, y su lema es “Por la Conciliación: entre los anhelos, los derechos y los deberes”.

Un enunciado que nos invita a participar, una apuesta por la participación directa de las madres desde la perspectiva de su poder de decisión, y un comité organizador formado por mujeres expertas. Ellas son empresarias, profesoras, periodistas, psicólogas, …, y entre el grupo que ha impulsado y dado forma a la realización del congreso se encuentra nuestra compañera de Bebés y Más, Mireia Long.

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