feed

Especial Alimentación Infantil

He asistido recientemente a un curso de cocina en el que practicamos algunas de las recetas típicas de comida mejicana. La comida es perfectamente adaptable para los peques aunque hay algunos sabores que quizá no sean los más adecuados para ellos. Además incluyo, sólo para los mayores, alguna pista adicional que puede ser agradable antes, durante y después de la comida.

Podemos iniciar el artículo con salsas básicas de Méjico, seguimos con unas brochetas o alambres de ternera , continuamos con...

Leer más »

En nuestro especial sobre Alimentación Infantil ya hemos hablado sobre los trastornos de la alimentación, refiriéndonos más concretamente a cómo detectarlos. Hoy me gustaría detenerme en la prevención de la anorexia y la bulimia desde la familia.

Nos contaba en una entrevista Marta Ampuero (de Fundadeps) que estos trastornos se producen significativamente durante la adolescencia , aunque cada vez...

Leer más »

Las salsas son un buen complemento para las comidas de los peques y además les ayudan a hacer el alimento más atractivo. Como además son sanas y nutritivas son una gran opción para acompañar la comida de los niños. Las salsas pueden ser de todo tipo aunque para los niños las más sencillas son las que llevan tomate, mayonesa, yogur, frutos secos y aceite. Y además se pueden tomar todo el año.

Con...

Leer más »

El bienestar de nuestros hijos depende de cómo se alimenten, como padres debemos darles ejemplo y también transmitirles la importancia que tienen las comidas. Nuestros hábitos alimenticios han cambiado bastante debido a la introducción en nuestras vidas de factores relacionados con el trabajo de los padres y el exceso de tareas a las que deben enfrentarse los niños

Con el fin de integrar de nuevo...

Leer más »

En verano con el calor y los cambios en los horarios de comida los peques pierden también el hábito de merendar sano, así que recurren a las patatas fritas y otros aperitivos por la facilidad de acceso y la rapidez de preparación y no pierden tiempo para seguir jugando en la piscina o bajar con los amigos al parque o a la urbanización.

Si lo hacen un par de días, no pasa nada, pero lo mejor es ...

Leer más »

Ya hemos repasado en nuestro Especial Alimentación Infantil algunos de los principales problemas relacionados con la alimentación de nuestros niños: trastornos de la alimentación, obesidad, inapetencia o rechazo a determinados alimentos. Pensamos que por lo general se pueden prevenir con unas buenas pautas establecidas desde el hogar , y uno de los hábitos más favorables es de realizar al menos...

Leer más »

Aunque la paella es un alimento lleno de atractivos para todo el año es en verano donde se luce más. En las tierras valencianas es un placer disfrutar de ellas, por la gran tradición, por la calidad del producto, por la variedad de opciones que ofrece y especialmente saben mucho mejor si se realizan, como indican nuestros compañeros de Directo al Paladar , con fuego de leña. La paella es el plato...

Leer más »

No habíamos hablado aún en nuestro Especial Alimentación Infantil sobre los niños que ‘comen poco’ : para muchas familias la hora de la comida parece convertirse en un campo de batalla en el que las estrategias son sustituidas por amenazas, castigos y llantos. Pero en ocasiones en el intento de que los niños se lleven algo a la boca, los adultos acaban permitiendo alimentos poco saludables, aún a...

Leer más »

Ahora que llega el verano una de las opciones más fresquitas para comer o cenar con los peques es llevártelos a una terraza a vivir una comida en familia, con amigos o con quién más os apetezca. Es importante elegir restaurantes que admitan niños , que incluyan tronas para que los peques puedan acceder a la mesa. Si además incluyen zonas para juegos, opción de talleres o menús infantiles...

Leer más »

En nuestro Especial sobre Alimentación Infantil, vamos a hablar hoy de esos niños que ‘comen demasiado’ , y ofreceremos consejos a los padres que estén preocupados por este hecho. Sé que a muchos papás y mamás de niños que (aparentemente) comen mal o ‘poco’, les podría parecer trivial cuando un pequeño ingiere alimentos indiscriminadamente, al fin y al cabo ellos querrían que sus pequeños comieran...

Leer más »

Sigue a Peques y Más