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		<title>Magazine - desayuno</title>
		<link>http://www.pequesymas.com</link>
		<description>
Para padres con niños entre 5 y 12 años, en Peques y más hablamos de salud, ocio y educación en una etapa decisiva para el desarrollo de nuestros hijos		</description>
		<pubDate>2012-02-12 16:29:08</pubDate>

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      <title><![CDATA[Cola Cao arranca 2012 con una promoción de batería táctil para los packs de 3 y 5 kilogramos]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/cola-cao-arranca-2012-con-una-promocion-de-bateria-tactil-para-los-packs-de-3-y-5-kilogramos</link>
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      <pubDate>Sat, 11 Feb 2012 16:00:07 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/ta7RKTsIghI" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>

	<p>En Peques y Más hemos visto que las promociones de <a href="http://www.pequesymas.com/busqueda?cx=partner-pub-9977500652563564%3A7098669648&q=cola+cao&ie=UTF-8&oe=UTF-8&cof=FORID%3A10&x=0&y=0">Cola Cao</a> despiertan el interés y la curiosidad de los lectores. En este año 2012 arrancan con una nueva oferta consistente en regalar una <strong>batería táctil en los paquetes de 3 y 5 kilogramos</strong>. Seguro que se convierte en una tradición más que añadir a otras iniciativas similares y que me acuerdo que arrancaron hace muchos años con aquello de la baticao en los veranos de los años 80.</p>

	<p>ColaCao es un alimento clásico que se toma en el desayuno, comida, merienda o cena para pequeños y mayores sin distinción. Es un <strong>complemento fantástico para la leche</strong> y consigue que el sabor del conjunto resulte muy atractivo. El otro día me comentaban que la solubilidad del Cola Cao sigue siendo una asignatura pendiente en la leche y es que mientras otros productos se disuelven más rápido el Cola Cao le cuesta más. En mi caso es un placer porque aumento el ritual de la preparación de la merienda.</p>

	<p><!--more--></p>

	<p>La batería táctil, como vemos en el anuncio, es un completo dispositivo para que los más pequeños se lo pasen bien tocando y descubriendo ritmos. Como hemos comentado el regalo se incluye con las cajas de ColaCao de 3 y 5 kilogramos y hay que revisar que lleven el mensaje escrito en la caja. Al parecer <strong>la campaña incluye hasta 750.000 baterías</strong>.</p>

	<p>La batería de Cola Cao quizá esté inspirada en la aplicación de <strong>Garage Band de Apple cuyo efecto en el iPad</strong> que he encontrado en YouTube está a la altura, por ritmo, velocidad y sonido creado, de cualquier gran batería de la historia del rock: </p>

	<p><iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/oEN_pOawxMQ" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>

	<p>Y estoy convencido de que en breve podremos ver vídeos similares aunque realizados con la batería de Cola Cao.</p>

	<p>Vía | <a href="http://espacioij.blogspot.com/2012/02/la-bateria-tactil-de-cola-cao.html">Espacio IJ</a><br />
Más información | <a href="http://www.youtube.com/user/comoquierascolacao?feature=watch">Como quieras Cola Cao</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Desayunos y meriendas saludables para llevar al colegio: las galletas minis de Flora]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/desayunos-y-meriendas-saludables-para-llevar-al-colegio-las-galletas-minis-de-flora</link>
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      <pubDate>Wed, 18 Jan 2012 14:00:00 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image55584" src="http://img.pequesymas.com/2012/01/flora-mini-packs-11720121.jpg" class="centro" alt="Flora" /></p>

	<p><strong>Flora</strong> es una de las marcas que se agrupa dentro de la multinacional <strong>Unilever</strong> y que tiene en el mercado las <strong>galletas minis</strong>. Estas deliciosas galletitas vienen en cajas que contienen <strong>6 bolsitas individuales</strong> (20 g) para llevar a cualquier parte. Para los peques son muy cómodas ya que las podemos meter en la mochila y las pueden consumir en el recreo o a la salida del colegio.</p>

	<p>Las <strong>galletas minis</strong>, las podemos incluir en una <strong>alimentación variada y equilibrada</strong>, ya que utilizan en su composición una combinación de <strong>aceites vegetales</strong> que ayudan a regular el colesterol. Además aportan <strong>fibra</strong> y contienen <strong>Folic B</strong>, presente en las legumbres como garbanzos, lentejas, etc. y los vegetales de hoja verde como la espinaca, escarola, guisantes, alubias secas, cereales fortificados, frutos secos o semillas de girasol.</p>

	<p><!--more--></p>

	<p>Hay de <strong>dos sabores diferentes</strong>, las galletas <strong>Flora Minis Naranja</strong> que son ideales para proporcionar una alimentación saludable y equilibrada, ya que utilizan en su composición una selecta combinación de aceites vegetales que ayudan a regular el nivel de colesterol. Contienen trigo y fibra, y por ello son una sabrosa manera de incrementar el aporte de fibra a tu alimentación. Además, tienen deliciosos trocitos con naranja. </p>

	<p>Y las<strong> minis de chocolate</strong> que contienen lo mismo que las de naranja y además irresistibles trocitos de chocolate y avellana.</p>

	<p>La elección de sabor depende ya de los peques y porqué no, tambien de nosotros. Son <strong>bajas en calorias</strong> ya que cada bolsita de chocolate tiene 95kcal, es decir el 5% de calorias diarias recomendadas, las de naranja tienen 89kcal, el 4% de las calorías diarias recomendadas y, siempre que no se abusen de ellas son <strong>cardiosaludables</strong> ya que nos ayudan a <strong>regular el nivel de colesterol</strong>.</p>

	<p>Sabemos como padres, que la buena nutrición puede influir positivamente en el desarrollo cognitivo de los escolares y no debemos olvidar que los peques deben seguir una alimentación equilibrada que incluya todos los grupos de alimentos.</p>

	<p>Os animamos a probarlas, no solo por su cómodo envase, sino también por su sabor y sana composición. Pero tambien os recordamos que además de incluir galletas en el desayuno o merienda de los niños, deben tomar frutas, ya que para su crecimiento son fundamentales. </p>

	<p>Más información | <a href="http://www.institutoflora.es/">Instituto Flora</a><br />
Imagen | <a href="http://flora-minis.treemkt.com/flora-minis/">Flora Minis</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Acuerdo entre la Asociación de Pediatría y Artiach para promover la nutrición saludable hacéndo énfasis en el desayuno]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/acuerdo-entre-la-asociacion-de-pediatria-y-artiach-para-promover-la-nutricion-saludable-hacendo-enfasis-en-el-desayuno</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/acuerdo-entre-la-asociacion-de-pediatria-y-artiach-para-promover-la-nutricion-saludable-hacendo-enfasis-en-el-desayuno</guid>
      <pubDate>Wed, 28 Dec 2011 09:01:11 +0000</pubDate>

      <author>Macarena</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image55415" class="centro" alt=desayuno.jpg src="http://img.pequesymas.com/2011/12/desayuno.jpg" /></p>

	<p>La Asociación Española de Pediatría (<span class="caps">AEP</span>) y Artiach han firmado un acuerdo de colaboración que tiene por objetivo <strong>promover la nutrición saludable y responsable entre la población infantil y juvenil</strong>.</p>

	<p>España es el país europeo con un mayor índice de obesidad (12%) y sobrepeso (25%) en jóvenes y adolescentes, lo que está haciendo que patologías hasta ahora típicas de adultos comiencen a aparecer en los jóvenes como la diabetes tipo 2 o la hipertensión arterial.<br />
<!--more--><br />
El Director General de Artiach, Ricardo Anmella, ha resaltado la preocupación de la compañía por <strong>luchar frente al grave problema de la obesidad infantil</strong>: “En Artiach sabemos que el desayuno es una comida clave en la alimentación infantil que ayuda a favorecer una dieta más saludable. </p>

	<p><blockquote>Desde la emblemática firma se desarrollan productos que responden a las necesidades nutricionales de los niños entre 4 y 12 años, con alto contenido en cereales y vitaminas y con menos grasas saturadas, lo que les ayuda en su etapa de crecimiento. </p>

	<p>A través de marcas como Chiquilín, Marbú Dorada o Dinosaurus (todas ellas registradas) proporcionan la confianza necesaria para cubrir las necesidades nutricionales al comenzar el día, al tiempo que los pequeños disfrutan del sabor</blockquote></p>

	<p>El prof. Serafín Málaga, presidente de la Asociación Española de Pediatría (<span class="caps">AEP</span>) señala el hecho de que <em>“ambas entidades comparten su compromiso y preocupación por que cada vez se sigan hábitos de vida más saludables, siendo la nutrición uno de los pilares fundamentales&#8221;</em>. </p>

	<p>Estas alianzas son fundamentales”, prosigue, “ya que se precisa la colaboración de todos: médicos, industria, asociaciones, consumidores, etcétera, para lograr realmente que la nutrición de los niños y jóvenes sea la adecuada y ajustada a las necesidades alimentarias en cada etapa de la vida. Todos desde nuestros campos de actuación debemos contribuir a este fin, sobre todo, ante las cifras tan alarmantes de sobrepeso y obesidad que hay en la población infantil”.</p>

 Al margen de este acuerdo que yo celebro puesto que está orientado a un tema de salud tan delicado como la obesidad infantil, me gustaría <strong>recordar la responsabilidad que los padres tenemos en el tema</strong>. Los pequeños necesitan que seamos conscientes acerca de la importancia de eliminar grasas perjudiciales, y no sólo del desayuno.

	<p>Por otra parte <strong>muchas veces nos olvidamos de la fruta que incluida en un desayuno (o almuerzo para el intermedio de la escuela) aporta gran cantidad de vitaminas</strong>. Yo no descarto la idea clásica de un desayuno con leche y cereales, pero muchas veces introduzco variantes como zumo natural de frutas con queso o pasas; también les envío en ocasiones a los niños de manzana, plátano o mandarinas dentro de las mochilas.</p>

	<p>Imagen | <a href="http://www.morguefile.com/archive/display/98902">keyseeker</a><br />
Fuente | <a href="http://www.aeped.es">Asociación Española de Pediatría</a><br />
En Peques y Más | <a href="http://www.pequesymas.com/nutricion/como-desayuna-en-casa-tu-peque">¿Cómo desayuna en casa tu peque?</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[La chiquilista es una publicación dirigida a los niños con enfermedad celíaca, para ayudarles a diferenciar aquellos productos que no llevan gluten]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/enfermedades-comunes/la-chiquilista-es-una-publicacion-dirigida-a-los-ninos-con-enfermedad-celiaca-para-ayudarles-a-diferenciar-aquellos-productos-que-no-llevan-gluten</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/enfermedades-comunes/la-chiquilista-es-una-publicacion-dirigida-a-los-ninos-con-enfermedad-celiaca-para-ayudarles-a-diferenciar-aquellos-productos-que-no-llevan-gluten</guid>
      <pubDate>Sat, 03 Dec 2011 09:31:56 +0000</pubDate>

      <author>Macarena</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image55192" class="centro" alt=chiquilista.jpg src="http://img.pequesymas.com/2011/12/chiquilista.jpg" /></p>

	<p><strong>Chiquilista es una publicación que anualmente confecciona la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (<span class="caps">FACE</span>)</strong> y está dirigida a niños de entre cuatro y 14 años. En ella se recogen marcas y productos de aquellos fabricantes que han comunicado a la organización la ausencia de gluten en los mismos.</p>

	<p>Esta lista está <strong>diseñada especialmente para los más pequeños de la casa</strong>, mostrándoles de forma amena y divertida toda la información que necesitan sobre la enfermedad celíaca.<br />
<!--more--><br />
Ya que los niños celíacos necesitan tener una vida social activa, y esto implica <strong>la convivencia con otros que consumen productos con gluten</strong>, este documento puede llegar a ser muy útil. Imaginad por un momento la cantidad de situaciones en las que los chicos interactúan: desayunos en el colegio, compra de golosinas, asistencia a fiestas, la merienda en casa de los amiguitos.</p>

<blockquote>La forma en la que se estructuran las informaciones en la Guía incluye la aparición de un código de colores mediante un semáforo de la siguiente manera: en verde indica los productos que pueden tomar, en ámbar se señalan aquellos que pueden ocasionar contaminación cruzada, y en rojo advierte sobre alimentos que no podrían tomar por contener gluten</blockquote>

	<p>Cuando dejan de ser muy pequeños son capaces de desenvolverse solos, pero para ello necesitan una guía firme sobre diferentes productos que más tarde o más temprano consumirán: aperitivos, chocolates, bombones y confitería, frutos secos, golosinas, refrescos y helados. El conocimiento de estos aspectos a través de un solo texto es muy útil.</p>

	<p><span class="caps">FACE</span> <strong>incluye información sobre la pirámide alimenticia, así como ideas para desayunar y merendar</strong> (dos momentos que pueden ser especialmente delicados en personas con esta enfermedad). Las familias y niños también encontrarán indicaciones para distinguir en el etiquetado si un producto contiene o no gluten.</p>

	<p>Por lo que respecta a la actualización de la Guía, esta se publica anualmente, y además en la web de la Federación se actualizan constantemente las altas y bajas de distintos productos. Podéis obtener más información sobre esta guía y otros aspectos de la enfermedad celíaca <a href="http://www.celiacos.org/">aquí</a>.</p>

	<p>Imagen | <span class="caps">FACE</span><br />
Fuente | <a href="http://www.celiacos.org/">FACE</a><br />
En Peques y Más | <a href="http://www.pequesymas.com/alergias/guia-para-celiacos">Se publica la guía especial para alérgicos: Celíaca, ¡qué palabra tan rara!</a>, <a href="http://www.pequesymas.com/enfermedades-comunes/en-melilla-se-acerca-informacion-sobre-la-enfermedad-celiaca-a-los-escolares">En Melilla se acerca información sobre la Enfermedad Celíaca a los escolares</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Los padres debemos ofrecer desayunos saludables y equilibrados para afrontar las jornadas escolares]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/los-padres-debemos-ofrecer-desayunos-saludables-y-equilibrados-para-afrontar-las-jornadas-escolares</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/los-padres-debemos-ofrecer-desayunos-saludables-y-equilibrados-para-afrontar-las-jornadas-escolares</guid>
      <pubDate>Thu, 08 Sep 2011 08:30:10 +0000</pubDate>

      <author>Macarena</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image54280" class="centro" alt=desayuno.jpg src="http://img.pequesymas.com/2011/09/desayuno.jpg" /></p>

	<p>¿Qué es lo que necesitan los niños para rendir intelectualmente y tener la energía que les permita jugar, moverse sin cesar, saltar, correr etc? pues <strong>alimentarse correctamente</strong>, y esto implica que les proporcionemos alimentos que formen parte de una nutrición equilibrada y contengan todo lo necesario para su crecimiento.</p>

	<p>Si desayunan bien en casa y les ponemos un buen almuerzo en la mochila, nuestros hijos se mantendrán más atentos y activos durante la jornada escolar.<br />
<!--more--><br />
Comer bien en casa antes de salir hacia la escuela nos asegura que hasta que llegue la hora del patio los niños podrán mantenerse despiertos, pero <strong>comer bien no significa hacerlo abundantemente</strong>, tengamos en cuenta que puede que no tengan hambre todavía (a los adultos también nos pasa). Si nuestros hijos no quieren leche con cereales o galletas, podemos ofrecerles zumo natural, tortitas de maíz con mermelada, yogur o un puñado de frutos secos como pasas, dátiles, huevo etc. No es cuestión de que elijan ellos qué comer sino de <strong>ajustarnos a sus necesidades</strong>.</p>

	<p>Los productos elaborados industrialmente y repletos de resultan atractivos a los pequeños, y más aún si incluyen cromos, tatoos u otros pequeños juguetes con los que divertirse momentáneamente. Sin embargo <strong>recurrir a ellos continuamente no aporta beneficios a la salud de nuestros hijos puesto que contienen ácidos grasos trans</strong>. Si lo que tememos es que se aburran de llevar siempre un bocadillo para la hora del recreo tendremos que poner a trabajar nuestro ingenio porque soluciones hay muchas:</p>

	<p>-En primer lugar el “bocata” no tiene por qué ser siempre de queso – jamón – sobrasada u otros embutidos. Unas rodajas de tomate sobre pan untado con aceite de oliva forman un bocado delicioso, y también se puede espolvorear el aceite con azúcar o untar el pan con miel. Vale pan con mermelada o con tomate frito cubierto de queso fresco. Unos trozos de pechuga de pollo asado con lechuga pueden convertir el almuerzo en una fiesta.</p>

	<p>-Seguimos con el <strong>bocadillo</strong>: existen otras opciones para variar y que nuestros hijos no se quejen de que siempre les ponemos lo mismo: podemos utilizar diferentes tipos de panes, por ejemplo es posible sustituir el clásico pan de bocadillo por pan de viena o de pita (que se rellena como si de un bolsillo se tratara).</p>

<blockquote>En ocasiones los padres somos reticentes a enviar a los niños con fruta en la mochila porque pensamos que seguirán teniendo hambre, esto no tiene porque ser así si comen la cantidad suficiente, ya que las frutas contienen agua y fibra que hacen desaparecer la sensación de hambre hasta la hora de comer. Además también podemos complementarla con un par de “palillos” de pan o tortitas de arroz</blockquote>

	<p>-Es recomendable alternar el bocadillo con <strong>fruta fresca</strong>: es una buena idea conseguir contenedores pequeños para llevar al cole granos de uva o trozos de melón, también vale si ponemos en la mochila una manzana lavada o un plátano.</p>

	<p>-E incluso podemos utilizar los contenedores para llenarlos de <strong>cereales</strong> (integrales a ser posible) y que esto constituya su almuerzo. Y ¿qué tal unos trocitos de tortilla para el almuerzo?, puede ser una buena solución cuanto deje de hacer calor y no suponga un riesgo llevar alimentos cocinados sin refrigerar.</p>

	<p><strong>Durante la mañana los niños deberán haber ingerido cereales, frutas o verduras y alguna grasa vegetal o animal</strong>. El agua (salvo excepciones) debería ser la única  bebida que llevaran para consumir en la escuela.</p>

	<p>Imagen | <a href="http://www.morguefile.com/archive/display/98902">keyseeker</a><br />
En Peques y Mas | <a href="http://www.pequesymas.com/desarrollo-del-nino/el-desayuno-es-imprescindible-en-los-ninos">El desayuno es imprescindible en los niños</a>, <a href="http://www.pequesymas.com/nutricion/ideas-para-una-merienda-saludable">Ideas para una merienda saludable</a>, <a href="http://www.pequesymas.com/nutricion/fomentar-la-salud-a-traves-del-consumo-de-fruta-en-los-colegios">Fomentar la salud a través del consumo de fruta en los colegios</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Es el momento de recuperar los hábitos para hacer más fácil la "vuelta al cole"]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/educacion-infantil/es-el-momento-de-recuperar-los-habitos-para-hacer-mas-facil-la-vuelta-al-cole</link>
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      <pubDate>Thu, 25 Aug 2011 06:00:39 +0000</pubDate>

      <author>Macarena</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image54176" class="centro" alt=mochilas.jpg src="http://img.pequesymas.com/2011/08/mochilas.jpg" /></p>

	<p>Ya parece inevitable oír hablar de la <strong>vuelta al cole</strong>, y además en estos momentos no me puedo resistir (como hacía a finales de julio) a aceptar que realmente <strong>todos debemos empezar a planificarnos para recuperar los hábitos que permitan a los más peques de la casa asumir con cierta normalidad la rutina</strong>.</p>

	<p>Todas las medidas que los padres podamos adoptar para hacer más llevadera la situación <strong>son de sentido común y sólo requieren un poco de esfuerzo y perseverancia por nuestra parte</strong> . Y ya no hablo de la actitud hacia el regreso a las aulas porque supongo que dependerá de cada niño: habrá quien le haga muchísima ilusión reencontrarse con sus compañeritos y otros que preferirían seguir sin horarios, disfrutando de la libertad de hacer cada día cosas diferentes.<br />
<!--more--><br />
<strong>Lo más importante es el sueño</strong>, y es que si uno no está bien descansado es más difícil rendir en los estudios, pero no sólo eso sino que los niños que no duermen lo suficiente se pueden mostrar irritables y agresivos. De hecho los pediatras ya nos han alertado en más de una ocasión sobre la importancia de que los chicos descansen, y las consecuencias de no disponer de horas suficientes para hacerlo. </p>

<blockquote>Según algunos expertos el número ideal de horas a dormir está entre 10 y 12 para niños en edad escolar, claro está que dependerá de cada uno porque puede que tengáis un hijo de ocho añitos que tenga suficiente con nueve horas. Pero para que ellos puedan dormir lo que su cuerpo necesita les acostaremos temprano y cada día a la misma hora</blockquote>

	<p>Así que ya sabéis, <strong>entre diez días y una semana antes del día en el que comienza el colegio, deberéis progresivamente ir acostando más pronto </strong>(y despertando más temprano)  a vuestros hijos, para que no les resulte complicado aceptar estos horarios una vez deban hacerlo cada día. Nosotros durante el período escolar (y sin contar con las vacaciones de Navidad y Pascua) solemos acostar a los niños siempre a la misma hora, incluso los fines de semana. </p>

	<p>Por otra parte prestaremos atención a la <strong>regularización de hábitos alimenticios</strong>, y es que más allá de procurar que la nutrición de los niños debe ser equilibrada, también empezaremos unos días antes a realizar las comidas en unos horarios más compatibles con las actividades escolares y, sobre todo, con los ritmos biológicos de nuestro cuerpo.</p>

<blockquote>No es inusual cenar más tarde de las 10 de la noche o desayunar a las 11 de la mañana durante el período estival, pero a partir de ahora iremos adelantando el momento de la última comida, a la vez que les damos el desayuno más temprano si les despertamos cada día unos minutos antes</blockquote>

	<p>Y por último parece obvio que a los niños les pueda hacer ilusión <strong>escoger ropa, mochilas, estuches y otros complementos</strong>. En este sentido nosotros dejamos que nos acompañen pero nuestros niños conocen las limitaciones y que sus elecciones deberán mantenerse dentro de el precio que estamos dispuestos a pagar, porque no queremos que se acostumbren a que pueden tener cualquier cosa que deseen.</p>

	<p>Hablar sobre el cole y sobre el reencuentro con los compañeros a unos niños les hará gustará y a otros no, así que <strong>cada uno de vosotros sabe si debe dedicar tiempo a esto o no</strong>, puede que sea suficiente decirles: “dentro de pocos días volverás a clase, ¿quieres que hablemos sobre esto?”.  Lo más importante es que ellos sientan vuestra presencia, y que les vais a escuchar si quieren expresar sus sentimientos.</p>

	<p>Pero lo que sí que puede que sea una buena idea es <strong>elaborar juntos un recuerdo de nuestras vacaciones</strong>: encuadernar los dibujos que han hecho, confeccionar un relato en una libreta con nuestra ayuda y algunas fotos pegadas, dedicar una tarde a realizar un montaje con nuestras fotos digitales o una presentación de Power Point que incluya frases elegidas por ellos mismos.</p>

	<p>Imagen | <a href="http://www.morguefile.com/archive/display/758718">duboix</a><br />
En Peques y Más | <a href="http://www.pequesymas.com/educacion/ahorrar-con-la-vuelta-al-cole">Ahorrar con la vuelta al cole</a>, <a href="http://www.pequesymas.com/nuestras-experiencias/el-fin-de-las-vacaciones-alivio-o-tristeza">El fin de las vacaciones ¿alivio o tristeza?</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Las cerezas son un alimento de temporada nutritivo y saludable]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/las-cerezas-son-un-alimento-de-temporada-nutritivo-y-saludable</link>
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      <pubDate>Fri, 03 Jun 2011 08:30:35 +0000</pubDate>

      <author>Macarena</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image53378" class="centro" alt=cerezas.jpg src="http://img.pequesymas.com/2011/06/cerezas.jpg" /></p>

	<p>Estos pequeños frutos que los niños comen a puñados son un regalo de la Naturaleza al final de la Primavera, apenas podremos degustarlas unas semanas, así que no perdáis la ocasión de llevarlas a casa cuando hagáis la compra semanal. Lo más habitual es comerlas frescas y saborear su textura carnosa mientras nos deshacemos del hueso, aunque también se pueden hacer con ellas flanes, tartas, mermeladas y budines.</p>

	<p>Me ha llamado la atención leer en este artículo de Eroski Consumer que a pesar de ser consideradas frutas restringidas en algunas dietas (por tener muchas calorías y ser muy dulces) realmente resultan muy beneficiosas. Tras un análisis dietético serio, se ha determinado que el contenido en azúcares naturales de <strong>las cerezas </strong>no es superior al de frutas más comunes como las manzanas, mandarinas o peras. <strong>Comer un puñadito (unas 10 unidades que equivalen a 50 gramos) diariamente aporta ácido fólico (algo a tener en cuenta durante el embarazo y para los niños), fibra, fotoquímicos antioxidantes y minerales como el potasio y el magnesio</strong>.<br />
<!--more--><br />
No hay ninguna duda de que las frutas resultan un almuerzo o merienda excelentes para los niños: desde <strong>el punto de vista nutricional superan a cualquier merienda azucarada, y también resultan un buen complemento al bocadillo</strong>. Pero es que además a ellos les resultan muy atractivas, el color intenso, la posibilidad de degustarlas una a una mientras las sujetan por el tallo, y su sabor dulce con un toque ácido, son estímulos suficientes para que los pequeños acepten consumirlas, al fin y al cabo acercarles al consumo de alimentos sanos es tarea nuestra.</p>

	<p>Con este artículo <a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2011/06/01/201040.php">“Nueve Razones para comer cerezas&#8221;</a>”, podemos acceder en detalle a las propiedades nutricionales que hacen de este alimento un aliado para nuestra salud. <strong>Es una fruta dulce apta para diabéticos</strong>, la clave está en ser comedidos con la cantidad (100 grs. proporcionan 10 gramos de azúcar, y esta cantidad es similar a la de muchas otras frutas). <strong>Poseen antioxidantes para una piel nutrida y cuidada</strong>, la Naturaleza es tan sabia que nos ofrece este fruto para que preparemos nuestra piel de cara a las exposiciones al sol del verano.</p>

	<p>También son <strong>buenas para la hipertensión</strong>, cuando la eliminación de potasio (debida al consumo de diuréticos como tratamiento) no es repuesta se pueden sufrir carencias. Las cerezas (junto con el plátano, el melón, los albaricoques y la uva) son las frutas que más potasio contienen. Y según un estudio publicado en “Medicine and Science in Sports and Exercise”, <strong>también favorecen una rápida recuperación muscular al disminuir el daño oxidativo en los músculos</strong>.</p>

	<p>Así que ya sabéis, <strong>comed cerezas e invitad a vuestros hijos a que lo hagan, son nutritivas y sanas, además para ellos resultan muy divertidas</strong>. Estas frutas se pueden considerar como una excelente alternativa a los preparados industriales a la hora del desayuno y la merienda, y con ellas también es posible aderezar ensaladas o hacer zumos y helados. </p>

	<p>Imagen | <a href="http://www.morguefile.com/archive/display/730111">substantialwaste</a><br />
Vía | Eroski Consumer<br />
En Peques y Más | <a href="http://www.pequesymas.com/nutricion/fomentar-la-salud-a-traves-del-consumo-de-fruta-en-los-colegios">Fomentar la salud a través del consumo de fruta en los colegios</a>, <a href="http://www.pequesymas.com/desarrollo-del-nino/solo-uno-de-cada-cinco-ninos-come-suficiente-fruta-y-verdura">Sólo uno de cada cinco niños come suficiente fruta y verdura</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Deliciosa receta de bizcocho de algarroba sin gluten, lácteos ni chocolate]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/deliciosa-receta-de-bizcocho-de-algarroba-sin-gluten-lacteos-ni-chocolate</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/deliciosa-receta-de-bizcocho-de-algarroba-sin-gluten-lacteos-ni-chocolate</guid>
      <pubDate>Mon, 09 May 2011 17:00:20 +0000</pubDate>

      <author>Macarena</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image53118" class="centro" alt=bizcocho-de-algarroba.JPG src="http://img.pequesymas.com/2011/05/bizcocho-de-algarroba.JPG" /></p>

	<p>El <strong>algarrobo </strong>es un árbol originario del mediterraneo, tiene frutos en forma de vaina que maduran en el otoño: las algarrobas. Con ellas se fabrica una <strong>harina dulce </strong>que tiene propiedades nutricionales muy interesantes: es rica en minerales como el hierro, calcio o magnesio, también contiene vitaminas. Y lo mejor de todo es que apenas tiene grasas. </p>

	<p>A mí particularmente me gusta el sabor de la <strong>repostería</strong> hecha con esta harina, creo que es un sustituto ideal al chocolate, o si lo queremos un complemento. Mis hijos adoran una crema de untar hecha con algarroba que compramos a veces, la verdad es que está deliciosa. A veces tendemos a pensar que la comida saludable no tiene por qué saber bien, pero esto no es necesariamente así siempre. Además resulta más que recomendable que los niños se acostumbren a sabores más naturales.<br />
<!--more--><br />
Esta es mi receta con harina de algarroba, es un <strong>bizcocho</strong> que no lleva gluten, lácteos y tampoco chocolate, es ideal para desayunos y meriendas, probadlo. Este producto está a la venta en dietéticas.</p>

	<p><strong>Ingredientes:</strong></p>

	<p>3 huevos<br />
125 gramos de azúcar integral<br />
100 gramos de coco rallado, o de almendra molida.<br />
Media taza de aceite vegetal (el de girasol va bien)<br />
Media taza de bebida de arroz (que se puede sustituir por aceite vegetal)<br />
1 taza de harina de arroz <br />
Media taza de harina de algarroba<br />
Una cucharadita de café (rasa) de bicarbonato &#8211; o medio sobre de levadura en polvo -.</p>

	<p>Admite variaciones como añadir un poco de zumo de naranja, canela, semillas de sésamo&#8230;</p>

	<p><strong>Modo de Preparación</strong></p>

	<p>La regla es (como para casi todos los bizcochos) primero se mezclan los ingredientes líquidos y posteriormente los sólidos.</p>

	<p>Primero hay que separar las claras de los huevos para batirlas, cuando estén a punto de nieve añadiremos las yemas y seguiremos batiendo. Después se incorpora el azúcar y el coco, y también el aceite y la bebida. </p>

	<p>Mientras tanto habremos mezclado las harinas y el bicarbonato, que se incorporan finalmente a los ingredientes anteriores amasando bien hasta que quede una pasta consistente.</p>

	<p>Tras precalentar el horno a 180 º durante 10 minutos verteremos la mezcla en un molde adecuado y cubierto de papel vegetal. En unos 45 minutos estará listo.</p>

	<p>Existen muchas recetas para hacer con esta harina: galletas, brownies, cremas, trufas, etc, las posibilidades son diversas y todas deliciosas.</p>

	<p>Imagen | <a href="http://www.morguefile.com/archive/display/91110">solrac_gi_2nd</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Dos recetas de tartas sin trigo ni leche, para disfrutar cuidando la salud]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/dos-recetas-de-tartas-sin-trigo-ni-leche-para-disfrutar-cuidando-la-salud</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/dos-recetas-de-tartas-sin-trigo-ni-leche-para-disfrutar-cuidando-la-salud</guid>
      <pubDate>Fri, 08 Apr 2011 15:00:25 +0000</pubDate>

      <author>Macarena</author>
      <description><![CDATA[
      <p align="center"><img class="centro" id="image52818" alt="tarta.jpg" src="http://img.pequesymas.com/2011/04/tarta.jpg" /></p><br />
<p align="left">Quiero compartir con vosotros <strong>dos recetas muy especiales</strong>, lo son porque me gusta disfrutar comiendo, y sobre todo me gusta cocinar repostería. Sin embargo no puedo tomar alimentos que contengan trigo (y otros cereales con gluten) ni lácteos. Así que me las tengo que ingeniar para no quedarme sin postre, sin desayuno o sin tarta en los cumpleaños de mis hijos.</p><br />
<p align="left">Poco a poco he conseguido elaborar un pequeño recetario que se ajusta a mis necesidades nutricionales, las que hoy os presento son dos tartas que sirven para desayunos, meriendas, pero que quedan muy bien en pequeñas (o grandes) fiestas familiares o con amigos.</p><br />
<p align="left"><!--more--><strong>Tarta de chocolate (es una adaptación de </strong><strong><a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/2009/10/24/pastel-de-chocolate-sin-harina/">esta receta</a></strong>)</p><br />
<p align="left"><em>Ingredientes: </em>Ocho huevos, 280 grs. de chocolate de cobertura, 110 grs. de aceite de oliva, 70 grs. de azúcar integral, Un sobrecito de levadura, Aromatizante (esencia de vainilla o de naranja)</p><br />
<p align="left"><em>Modo de preparación</em></p><br />
<p align="left">Deshacer el chocolate junto con el aceite a fuego lento, si vamos a utilizar aromatizante, añadirlo también. Batir los huevos: primero las claras a punto de nieve, después añadir las yemas. Mezclar el azúcar con la levadura. Añadir el azúcar a los huevos y seguir batiendo. Por último echar poco a poco la mezcla del chocolate y remover cuidadosamente.</p><br />
<p align="left">Ahora ya está listo para ponerlo dentro de un molde cubierto con papel vegetal. Habremos precalentado el horno a 200 ª y en unos 30 o 40 minutos estará listo.</p><br />
<p align="left"><strong>Tarta de almendras</strong></p><br />
<p align="left"><em>Ingredientes: </em>180 grs. de almendras molidas, 180 grs. de azúcar integral, 6 huevos, un sobre de levadura, opcionalmente se puede añadir una cucharada sopera de <em>harina de arroz</em></p><br />
<p align="left"><em>Modo de preparación</em></p><br />
<p align="left">Batir los huevos: primero las claras a punto de nieve, después añadir las yemas. Añadir la levadura y la cucharada de harina de arroz a la almendra molida. Mezclar con el azúcar y seguir batiendo. Por último echar las almendras y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.</p><br />
<p align="left">Listo: al molde y en unos 30 o 40 minutos en horno a 200 º la tendréis hecha.</p><br />
<p align="left"><em>Ambas son tartas deliciosas, fáciles de hacer (y con ingredientes sencillos) y nutritivas, también sanas&#8230;. y se pueden decorar por encima con lo que queráis: azúcar molido, fideos de chocolate, coco rayado, etc.</em></p><br />
<p align="left">Buen provecho.</p><br />
<p align="left">Imagen | Macarena.</p>

	<p><span style="line-height: 115%; font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 12pt">En Peques y Más| <a href="http://www.pequesymas.com/nuestras-experiencias/receta-para-alergicos-bizcocho-casero-sin-leche">Receta para alérgicos: bizcocho casero sin leche</a> </p>

	<p></span><br />
<p align="left"> </p></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[El desayuno es imprescindible en los niños]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/desarrollo-del-nino/el-desayuno-es-imprescindible-en-los-ninos</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/desarrollo-del-nino/el-desayuno-es-imprescindible-en-los-ninos</guid>
      <pubDate>Thu, 10 Jun 2010 04:45:56 +0000</pubDate>

      <author>Miriam</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image51606" class="centro" alt=desayuno.jpg src="http://img.pequesymas.com/2010/06/desayuno.jpg" /></p>

	<p>Aunque ya es conocido por todos la importancia de un buen desayuno antes de salir por la mañana de casa, acabo de leer una noticia que nos cuenta como a través de un estudio realizado se ha conocido que aún hay<strong> un 9 % de la población infantil de nuestro país que sale de casa por las mañanas sin desayunar.</strong></p>

	<p>El estudio se ha centrado en los niños de edades comprendidas entre los 6 y 12 años y solamente<strong> un 25 % de los mismos realizan un desayuno adecuado y sano</strong>.<!--more--></p>

	<p>Es cierto que llevamos unas vidas ajetreadas y que por desgracia nuestros hijos tienen que acarrear con las consecuencias.  También hay niños que no tienen nada de apetito cuando se despiertan y es difícil que prueben bocado.  </p>

	<p>Pero también es verdad que es muy pero que muy importante, que se alimenten adecuadamente para poder hacer todas sus tareas diarias con energía y además alimentarse adecuadamente puesto que están en plena edad de crecimiento.</p>

	<p>Para facilitaros la tarea del planning semanal de desayunos os voy a dejar algunas ideas. A veces nos va bien que nos refresquen la memoria ¿me equivoco?</p>

	<p><strong>Lunes:</strong> Bizcocho casero, 1 vaso de leche, 1 pera.<br />
<strong>Martes: </strong>Yogur mezclado con una pieza de fruta troceada y cereales.<br />
<strong>Miércoles:</strong> 1 vaso de leche, pan untado con aceite de oliva y tomate natural con jamón de york.<br />
<strong>Jueves:</strong> Cereales con manzana rallada, 1 yogur o cereales con yogurt o leche.<br />
<strong>Viernes:</strong> Zumo de naranja, rebanada de pan integral con requesón y miel o con mantequilla y jamón.<br />
<strong>Sábado:</strong> Tarta de chocolate casera y 1 yogur para beber o leche.<br />
<strong>Domingo:</strong> Desayuno especial de fin de semana con churros, tostadas con mantequilla y mermelada, zumos, frutas, pulguitas con embutidos y lo que nos apetezca. (Eso sí no comer todo de golpe, solamente son ideas).</p>

	<p>Espero que estas pequeñas ideas os hayan ayudado y prometo volver con este tema de los desayunos para que no se nos olvide lo importante que es y no haya ningún niño que acuda a la escuela sin desayunar.</p>

	<p>Vía| <a href="http://www.europapress.es/madrid/noticia-ninos-12-anos-no-ingiere-alimentos-antes-ir-clase-solo-25-hace-desayuno-adecuado-20100609150449.html">Europapress.es</a><br />
Foto| <a href="http://www.flickr.com/photos/mario_carvajal/2132734423/">Mario Carvajal </a>en Flickr<br />
En Peques y Más|<a href="http://www.pequesymas.com/enfermedades-comunes/un-buen-desayuno-ayuda-a-prevenir-las-caries"> Un buen desayuno ayuda a prevenir las caries</a></p>      ]]></description>
      </item>
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