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		<title>Magazine - comer</title>
		<link>http://www.pequesymas.com</link>
		<description>
Para padres con niños entre 5 y 12 años, en Peques y más hablamos de salud, ocio y educación en una etapa decisiva para el desarrollo de nuestros hijos		</description>
		<pubDate>2013-05-25 21:10:59</pubDate>

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      <title><![CDATA[El Plan Havisa (hábitos de vida saludables) para luchar contra la obesidad en España ]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/el-plan-havisa-habitos-de-vida-saludables-para-luchar-contra-la-obesidad-en-espana</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/el-plan-havisa-habitos-de-vida-saludables-para-luchar-contra-la-obesidad-en-espana</guid>
      <pubDate>Thu, 23 May 2013 11:00:48 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="plan Havisa" src="http://img.pequesymas.com/2013/05/havisa 5222013.jpg" class="centro" /></p>

	<p>La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (<span class="caps">AESAN</span>) y la Fundación Alimentum firmaron un convenio de colaboración para el desarrollo de un <strong>Plan de fomento de Hábitos de Vida Saludables en la Población Española (Plan <span class="caps">HAVISA</span>)</strong> durante el año 2013. Es una noticia que recogían hace unas semanas nuestros compañeros de <a href="http://www.bebesymas.com">Bebés y Más</a> y que ponía el foco en la novedad que acompaña a muchos anuncios de alimentos en la televisión.</p>

	<p>El objetivo es <strong>enriquecer la publicidad</strong> de algunas marcas de alimentación mediante la inclusión de subtítulos que promueven la alimentación saludable, la práctica regular de actividad física y otros consejos para que la población española sea consciente de lo importante que es llevar unos hábitos de vida sanos.</p>

	<p><!--more--></p>

	<p>Se nota que no veo la televisión porque ni me he enterado de esta publicidad. Ha sido leyendo el blog de <a href="http://bajolalinea.duplexmarketing.com/index.php/2013/05/un-circulo-extrano/">Dúplex</a>, una agencia de publicidad especializada que además genera contenidos muy acertados, y buscando más información en los blogs especializados de <a href="http://www.bebesymas.com/">Bebés y Más</a> o <a href="http://www.vitonica.com/">Vitónica</a> cuando he visto esta potente campaña televisiva que también incluye otros mecanismos de comunicación, por ejemplo, la cuenta en twitter o la página en Internet.</p>

	<p>Como dicen en Dúplex, es sorprendente que para recordarnos consejos como los que nos daban las abuelas y que se indican más abajo, tengamos que recurrir a páginas en Internet, anuncios en televisión y utilización de redes sociales:</p>

<blockquote>La mejor receta: alimentación equilibrada y ejercicio físico. Realiza actividad física a diario. Come de forma variada, equilibrada y moderada.</blockquote>

	<p>Participan en la campaña las <strong>principales empresas de alimentación y bebidas de España</strong>: Bimbo, Calvo, Campofrío, Coca Cola, Danone, El Pozo, Ferrero, Gallina Blanca, Grupo Pascual, Hero, Kellogg’s, Nestlé, Nutrexpa, Orangina Schweeppes, Panrico Donuts, Pepsico, Pescanova, etc.</p>

	<p>Así que de esta campaña saco en claro que aunque <strong>hay que informar al consumidor y darle herramientas para que disponga de criterio y capacidad de elección</strong>, me resulta exagerado utilizar tanto despliegue de recursos en televisión o en Internet. Y es que, más que difundir mensajes que ya se transmiten de generación en generación, y si no lo hacemos creo que tenemos que reflexionar, <strong>me parecería más importante que las marcas eligieran sus propios mecanismos de difusión de contenido y nos explicaran casos reales, prácticos, sanos y divertidos con experiencias familiares completas</strong>. </p>

	<p>Vía | <a href="http://bajolalinea.duplexmarketing.com/index.php/2013/05/un-circulo-extrano/">Dúplex</a><br />
Más información | <a href="http://www.habitosdevidasaludables.com/home.php">Hábitos de vida saludables</a><br />
Más información | <a href="http://twitter.com/PlanHAVISA">@PlanHavisa</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Menuterraneus es una aplicación gratuita que planifica el menú familiar y te ayuda a elaborar la lista de la compra ]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/menuterraneus-es-una-aplicacion-gratuita-que-planifica-el-menu-familiar-y-te-ayuda-a-elaborar-la-lista-de-la-compra</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/menuterraneus-es-una-aplicacion-gratuita-que-planifica-el-menu-familiar-y-te-ayuda-a-elaborar-la-lista-de-la-compra</guid>
      <pubDate>Tue, 14 May 2013 11:01:15 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="Mediterraneus" src="http://img.pequesymas.com/2013/05/Mediterraneus 5122013.jpg" class="centro" /></p>

	<p>La empresa que no se haga digital <a href="http://noticias.lainformacion.com/economia-negocios-y-finanzas/empresas/adsuara-red-es-advierte-que-si-la-pyme-no-se-hace-digital-desaparecera_qIwOvOoZ7jJxgFvk4Yiiy5/">probablemente desaparezca</a> así que <strong>Mediterraneus</strong> tiene claro que su proyecto, que aprovecha Internet, es de futuro y como además aprovechan la tecnología y la inteligencia y la ponen al servicio del usuario, su propuesta tiene mucho recorrido. </p>

	<p>Menuterraneus es la <strong>aplicación perfecta para planificar el menú familiar de la semana</strong>. Y lo hace muy sencillo porque dispone de un algoritmo inteligente o programa informático, sofisticado aunque el usuario no tiene porqué entender qué es lo que hace, que <strong>genera un menú semanal equilibrado</strong>. Para ello utiliza la información del menú escolar, las pautas de la dieta mediterránea y ofrece recetas variadas y sencillas que además se pueden ampliar para que la aplicación aprenda y el usuario pueda adaptar el menú a sus preferencias. Además en Menuterraneus el objetivo es añadir los ingredientes del menú a la lista de la compra lo que probablemente se traduzca, muy pronto, en <strong>hacer la compra desde el salón</strong> de casa. </p>

	<p><!--more--></p>

	<p>Aunque no es ese sólo el modelo de negocio de Menuterraneus, porque su objetivo, según nos explican desde <a href="http://bajolalinea.duplexmarketing.com">Dúplex</a>, es licenciar la aplicación a las marcas de alimentos y probablemente a los supermercados. También los colegios estarán encantados de enviar la información a la aplicación para facilitar la importación de la información de los menús y así poder generar las mejores recomendaciones.</p>

	<p>Y es que en casa no estamos muy convencidos del modelo que siguen habitualmente las marcas y que básicamente se trata de enviar mensajes de escasa utilidad que están asociados a sus productos. En los hogares españoles la eficiencia es un valor en alza y <strong>los padres queremos que se nos facilite la vida con productos y servicios</strong> que nos aporten salud, recomendaciones para reducir la obesidad, amplios conocimiento y que nos ahorren tiempo en tareas rutinarias.</p>

	<p>Así que en casa ya nos hemos registrado la familia para probar Menuterraneus, exige un registro previo para empezar a utilizarlo, y seguro que con el tiempo veremos réplicas del modelo o soluciones adaptadas por las marcas para llevarnos los productos a nuestros hogares mientras disfrutamos de la dieta mediterránea.</p>

	<p>Vía | <a href="http://bajolalinea.duplexmarketing.com/index.php/2013/05/menuterraneus-gran-consumo-y-marketing-de-contenidos/">Dúplex</a><br />
Más información | <a href="http://www.menuterraneus.com/">menuterraneus</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Cómo escurrir los biberones y la vajilla infantil para que esté siempre lista ]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/compras/como-escurrir-los-biberones-y-la-vajilla-infantil-para-que-este-siempre-lista</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/compras/como-escurrir-los-biberones-y-la-vajilla-infantil-para-que-este-siempre-lista</guid>
      <pubDate>Sat, 11 May 2013 18:23:08 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="nikidom" src="http://img.pequesymas.com/2013/05/escurridor_Grass_Boon 5112013.jpg" class="centro" /></p>

	<p><strong>Nikidom</strong> es una empresa especialista en <strong>artículos de puericultura</strong> y es un referente en la distribución de productos innovadores y funcionales. Me ha gustado este práctico y divertido escurridor vanguardista que además incluye un gran diseño. Se trata de una bandeja de secado para la vajilla infantil de la <strong>marca Boon</strong>.</p>

	<p>El objetivo es ofrecer un toque de color en la cocina con el escurridor que permite secar productos de los peques y especialmente de los bebés. Está diseñada en dos piezas y es muy fácil de limpiar. Está hecha con <strong>material libre de <span class="caps">BPA</span></strong> (bisfenol A), ftalatos y <span class="caps">PVC</span> lo que asegura que es respetuoso con el medio ambiente. Es un conjunto muy práctico que además queda muy bien en cualquier cocina porque da un toque de color y además siempre los peques tendrán su vajilla lista para volverla a utilizar.</p>

	<p><!--more--></p>

	<p>El <strong>escurridor <span class="caps">BOON</span></strong> permite secar objetos de todos los tamaños y formas. Mantiene las cosas para secar en posición vertical mientras el agua se escurre hacia la bandeja inferior. Es fácil de lavar y es apto para lavavajillas.</p>

	<p>En <strong>Amazon</strong> lo venden por <strong>22,95 euros</strong>.</p>

	<p>Más información | <a href="http://www.amazon.es/Boon-Escurridor-biberones-vajilla-infantil/dp/B0032G9E0G">Amazon</a>, <a href="http://www.nikidom.com">Nikidom</a><br />
En Peques y Más | <a href="http://www.pequesymas.com/compras/la-mochila-roller-de-nikidom-es-un-trolley-ergonomico-con-ruedas-enormes-para-que-los-peques-lo-lleven-al-colegio">La mochila roller de Nikidom es un trolley ergonómico con ruedas enormes para que los peques lo lleven al colegio</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Practicar la dieta mediterránea con el aceituning ]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/practicar-la-dieta-mediterranea-con-el-aceituning</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/practicar-la-dieta-mediterranea-con-el-aceituning</guid>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 11:00:04 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="aceituning buscador" src="http://img.pequesymas.com/2013/05/aceituning figuras 552013.jpg" class="centro" /></p>

	<p>En casa a la peque le gustan, y mucho, <strong>las aceitunas</strong>. En cuanto nos vamos a algún bar a tomar algo echa un vistazo a ver si puede pedir aceitunas y siempre nos anima a pedirlas. Así que estamos revisando como locos el nuevo sitio dedicado a ellas llamado <a href="http://www.elaceituning.es">El Aceituning</a> en el que se puede encontrar un montón de información sobre <strong>este sabroso producto que forma parte de la rica dieta mediterránea</strong>.</p>

	<p>Y además, en el <strong>aceituning</strong> se pueden encontrar un montón de <strong>recetas</strong> para enriquecer las aceitunas envasadas o compradas a granel en muchos lugares de España. En la página de El Aceituning se pueden encontrar muchas opciones para disfrutar del mejor aliño, por ejemplo, en función de la actividad física realizada, de la diversión aplicada en la receta, de la comunidad autónoma y especialmente del cocinero elegido. </p>

	<p><!--more--></p>

	<p><img alt="aceituning buscador" src="http://img.pequesymas.com/2013/05/aceituning buscador 552013 new.jpg" class="centro" /></p>

	<p>El 50% de agua que contiene las aceitunas ayudan a recuperar el <strong>equilibrio hídrico del organismo</strong>. Por eso son muy recomendables ante un gran esfuerzo físico y elevadas temperaturas. Las aceitunas son fuente de vitamina E, tienen alto contenido en fibra y contienen hasta un 77% de ácido oleico que ayuda a rebajar el nivel del colesterol malo y eleva el del bueno.</p>

	<p>Las aceitunas contienen <strong>menos kilocalorías que otros aperitivos</strong> y sólo tienen 150 kilocalorías por cada 100 gramos frente  a las 550 kilocalorías que tienen otros aperitivos sustitutivos.</p>

	<p>Recomiendo echar un vistazo por la página de Aceituning porque además de estas divertidas decoraciones que han hecho utilizando las aceitunas, vale la pena revisar todas sus propiedades y especialmente practicar con los aliños propuestos por los mejores cocineros españoles, personalizados por comunidad autónoma española y jugando con el tipo de la propuesta.</p>

	<p>Una gran idea de alimento ahora que viene el buen tiempo y podemos enriquecer las comidas al aire libre con unos buenos aperitivos, <strong>más sanos que muchas otras propuestas</strong> y que además forman parte de nuestra dieta mediterránea.</p>

	<p>Más información | <a href="http://www.elaceituning.es">Aceituning</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Los yogures ya no llevarán la fecha de caducidad]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/los-yogures-ya-no-llevaran-la-fecha-de-caducidad</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/los-yogures-ya-no-llevaran-la-fecha-de-caducidad</guid>
      <pubDate>Sun, 07 Apr 2013 04:01:26 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="yogur" src="http://img.pequesymas.com/2013/04/yogur 462013.jpg" class="centro" /></p>

	<p>Hace unas semanas hablaban nuestros compañeros de <a href="http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/es-seguro-comerse-un-yogur-caducado">Directo al Paladar</a> de si era <strong>seguro tomarse un yogur caducado</strong>. En ese artículo se indicaba que según un informe del Ministerio de Agricultura el 21% de los españoles consume alimentos caducados en los días siguientes y un 20% opta por consumirlos o tirarlos dependiendo del tipo de producto.</p>

	<p>Para intentar reducir estos comportamientos y aprovechar mejor el consumo, el Ministerios de Agricultura de España ha decidido <strong>eliminar la fecha de caducidad de los yogures aunque pasarán a tener fecha de consumo preferente</strong>. Se trata de una estrategia llamada <strong>Más alimentos, menos desperdicio</strong> tratará de que se reduzca la mitad la pérdida de alimentos en el año 2025. El reto para los fabricantes es que evalúen el el tiempo razonable en el que se puede consumir su yogur.</p>

	<p>Lo que significa esta medida, según el Ministerio, es que, a partir de ahora, los consumidores sabrán que hasta la nueva fecha el yogurt mantiene todas sus propiedades organolépticas, aunque a partir de entonces no significa que su consumo sea perjudicial.</p>

	<p><!--more--></p>

	<p>El desperdicio de alimentos, aunque no hay consenso en lo que este concepto significa, es un grave problema y <strong>España se sitúa en el séptimo país que más comida desperdicia de Europa</strong> detrás de Alemania (10,3 toneladas), Holanda (9,4 toneladas), Francia (9 toneladas), Polonia (8,9 toneladas) e Italia (8,8 toneladas).</p>

	<p>El objetivo de la medida es que además se promuevan acuerdos con otros agentes y fabricantes y especialmente con los bancos de alimentos con los que se intentará llegar a acuerdos además de con las entidades benéficas y el sector agroalimentario.</p>

	<p>También, el Ministro Arias Cañete ha afirmado que las nuevas tecnologías deben permitir ser más eficaces en la lucha contra el desperdicio por lo que <strong>se promoverán trabajos para mejorar la eficiencia en el aprovechamiento de los productos y el impulso a líneas de ayuda para proyectos innovadores</strong>. </p>

	<p>Me parece bien que se eduque y forme al consumidor porque no tiene sentido que los yogures caducados se tiren a la basura porque, especialmente el sabor como comentan nuestros compañeros de Directo al Paladar, sea el que se modifica una vez pasada la fecha de caducidad.</p>

	<p>Más información | <a href="http://www.magrama.gob.es/es/">Ministerio de Agricultura de España</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/es-seguro-comerse-un-yogur-caducado">¿Es seguro comerse un yogur caducado?</a><br />
Imagen | <a href="http://www.flickr.com/photos/41808180@N00/8003937014/">LaMariola</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Jesús de Cupcakemaniatic: "Me aficioné a la repostería cuando tenía 12 años" ]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/entrevistas/jesus-de-cupcakemaniatic-me-aficione-a-la-reposteria-cuando-tenia-12-anos</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/entrevistas/jesus-de-cupcakemaniatic-me-aficione-a-la-reposteria-cuando-tenia-12-anos</guid>
      <pubDate>Thu, 21 Mar 2013 05:00:36 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="Cupcakemaniatic" src="http://img.pequesymas.com/2013/03/cupcakemaniatic 1 3:20:2013.jpg" class="right" /></p>

	<p>En Peques y Más traemos una entrevista a <strong>Jesús de Cupakemaniatic</strong>. Jesús nos confiesa que su pasión es la repostería y viene a Peques y Más <strong>a contarnos su experiencia, sus planes, sus referencias y sus deliciosas creaciones</strong>. Jesús nació en Madrid y está estudiando <strong>Bachillerato de Artes</strong> que dice que le beneficia y le aporta inspiración para realizar sus creaciones. Su mayor deseo, nos cuenta es <strong>dedicarse a los cupcakes, a las tartas, a las galletas decoradas, etc.</strong> Y aspira a más, su gran deseo sería montar una bakery en los que se realizarían talleres de cocina y además vendería a los clientes. Y aunque no creo que esté demasiado lejos de su sueño él es consciente de que le queda mucho por aprender. En la entrevista nos cuenta que <strong>siempre le ha gustado el mundo de la cocina desde pequeño y en especial la repostería</strong>. Su madre es quién le ha ayudado a descubrir este maravilloso mundo y a el se quiere quedar trabajando durante muchos años más.</p>

	<p><strong>Cómo te llega la afición por la repostería</strong></p>

	<p>Mi afición a la repostería llega cuando era pequeño, como a los 11 o 12 años. Siempre ayudaba a mi madre a hacer algunas cositas en la cocina y ella fue la que me enseñó o la que me animó a hacer unas natillas de sobre. A partir de ahí me empezó a enseñar más cosas relacionadas con la repostería, un bizcocho de yogur, flanes, dulces típicos de su pueblo. Y bueno, pues ya cuando fui creciendo empecé a indagar en libros y en Internet. La verdad que el apoyo de mi familia con este tema siempre ha sido constante, me han ayudado en todo. </p>

	<p><strong>Qué te dicen en casa ahora que consigues resultados</strong></p>

	<p>Las respuestas siempre son muy variadas, aunque siempre son buenas. El más duro en las opiniones es mi padre, sobre todo cuando estoy cubriendo las tartas y me dice “Por aquí no está bien, esto está torcido, está desnivelado, etc”. Aunque a mí no me gusten ese tipo de comentarios, son buenos, porque me ayudan a mejorar, aunque algunas veces me repatean un poco (risas). Luego también están los amigos, ¡que ponen cada cara! Alucinan con las cosas, con algunas más que con otras, aunque siempre son comentarios positivos. Ya llegarán los negativos en algún momento.</p>

	<p><!--more--></p>

	<p><strong>Qué quieres conseguir con el blog de Cupcakemaniatic</strong></p>

	<p>Principalmente dar a conocer lo que hago y cómo lo hago, y animar a la gente a que haga estas cosas, que aunque parecen difíciles, no lo son tanto. Solo hay que tener paciencia, y mucha, porque a veces las cosas salen mal. Como digo siempre, “al que cuece y amasa, de todo le pasa”. Siempre en cada entrada en el <a href="http://www.cupcakemaniatic.com/">blog</a> intento escribir alguna historia o anécdota que me haya pasado para hacerlo todo un poco más ameno y así entretener un poquito a la gente que me lee.</p>

	<p><img alt="Cupcakemaniatic" src="http://img.pequesymas.com/2013/03/cupcakemaniatic 2 3:20:2013.jpg" class="izquierda" /></p>

	<p><strong>Qué podemos encontrar en Cupcakemaniatic</strong></p>

	<p>El blog está dividido entre las entradas o los post, que es donde pongo las recetas y alguna que otra historia; luego hay otra pestaña donde me presento, cómo he llegado hasta aquí, etc; el recetario, donde se pueden encontrar todas las recetas disponibles en el blog; en la pestaña de vídeos se encuentra un enlace directo a mi canal de YouTube, donde pueden ver alguna receta o tutorial paso a paso, y por último, la pestaña de pedidos, donde pueden encontrar la dirección de correo por si quieren encargar una tarta, o unos cupcakes. Por ahora es lo único que hago, aunque espero hacer más cosas. Con el blog solo pretendo mostrar a la gente lo que hago. El que me hagan pedidos o no ya es otra cosa jaja Simplemente me quiero dar a conocer un poco. </p>

	<p><strong>Quiénes son tus lectores en el blog</strong></p>

	<p>Pues lectores de Internet que buscan recetas de repostería. Los primeros seguidores fueron miembros de mi familia, y luego, según iba publicando, me iba siguiendo más gente. Creo que el boom de los seguidores llegó con unos cupcakes de oreo que hice alla por mis inicios blogosferiles. Hay gente de todas partes del mundo, principalmente de España y de Latinoamérica.</p>

	<p><strong>Cómo te inspiras para realizar una creación de repostería tan elaborada</strong></p>

	<p>Depende del momento en el que me encuentre. Si estamos en Navidad, pues adornos típicos navideños. Si es Pascua, ahora que se acerca, pues en elementos propios de la Pascua. Y ya si son cosillas especiales o que me venga la inspiración, miro contenidos y recetas internet, y ahora también, en Pinterest. Por ejemplo, para una tarta de Pocoyó, pues me tuve que mirar varios capítulos de la serie, buscar los detalles de cada personaje si son tartas específicas. Si ya son tartas o cupcakes o galletas que quiera poner en el blog, dejo correr mi imaginación. Todo lleva su tiempo, algunos más que otros, aunque al final todo sale.</p>

	<p><img alt="Cupcakemaniatic" src="http://img.pequesymas.com/2013/03/cupcakemaniatic 3 3:20:2013.JPG" class="centro" /></p>

	<p><strong>Cómo trabajas el proceso desde la idea inicial hasta la fotografía final</strong></p>

	<p>Como primer paso, y dependiendo en la época en la que me encuentre o simplemente si quiero hacer algo que me guste, voy buscando ideas por Internet, imágenes en google, en otros blogs, etc. Voy buscando la receta que más me guste y la que más me convenza, porque hay algunas, sobre todo las americanas, que tienen ingredientes difíciles de encontrar aquí, además de que son caros. Luego preparo todos los ingredientes, los moldes, todo, todo, todo, sin que falte nada, y voy siguiendo la receta al pie de la letra. Como te saltes un paso, por pequeño que sea, te cambia completamente la textura de la masa y no sale igual. Si tenéis hijos o niños en casa, pedir que os ayuden, que seguro que se lo pasarán bomba. </p>

	<p>Horneo como pone en la receta, casi siempre es entre 160-190ºC, dependiendo de si es una tarta o un cupcake. Por último, preparo el relleno, el frosting, el buttercream o lo que sea oportuno y ya decoro. Esto también es muy divertido hacerlo con los niños, que dejen volar su imaginación. Los resultados son espectaculares a la par que graciosos. Vosotros probad y veréis como en sus caras se estampa una sonrisa de oreja a oreja. Y la parte difícil: la foto. Siempre me quiebro la cabeza decidiendo como poner las cosas, que objetos poner, el ángulo de la foto, etc. es complicado, aunque luego salen (en la entrevista se pueden ver algunas de las creaciones de Jesús). Nunca he probado a hacer fotos con niños pequeños, aunque seguro que con cámara en mano y un niño delante de una tarta a punto de comérsela, saldrán unas fotos impresionantes.</p>

	<p><strong>Qué referencias tienes en la cocina y especialmente en la repostería</strong></p>

	<p>¡Uf! Tengo muchísimas, sobre todo blogs que sigo. En especial tengo cuatro bloggers que son mis favoritas: Sandeea, de La Receta de la Felicidad; Bea, de El Rincón de Bea; Alma, de Objetivo: Cupcake perfecto, a la cual le debo lo de los cupcakes, que donde los descubrí fue en su blog; y por último Magdalena, de La Dulce Magdalena. Tengo otros muchos más, y cada uno es maravilloso, aunque fundamentalmente las recetas del blog las saco de ahí. En libros de referencia tengo a Marcela Capó, Lily Vanilli, Eva Arguiñano, y muchos libros más.</p>

	<p><strong>Qué formación tienes y a qué quieres dedicarte en el futuro</strong></p>

	<p>Formación lo que se dice formación, apenas lo que encuentro por Internet. Todo lo he ido aprendiendo yo. Habré hecho algún que otro curso sobre algo que se me resistía, por ejemplo, cubrir una tarta con fondant, aunque principalmente todo es de internet y de los libros. En cuanto a las ofertas del mundo empresarial, alguna que otra vez he colaborado con pastelerías, haciendo alguna tarta y demás, aunque poco. Además, como estoy estudiando, solo tengo las tardes para hacer los encargos que me piden y los fines de semana, además de las recetas para el blog. La repostería tiene futuro, aunque es bastante duro. Y por supuesto, que a quién le guste mucho, mucho, que no lo dude dos veces. Es algo sacrificado aunque merece mucho la pena.</p>

	<p><img alt="Cupcakemaniatic" src="http://img.pequesymas.com/2013/03/cupcakemaniatic 4 3:20:2013.jpg" class="centro" /></p>

	<p><strong>Qué le has visto a los cupcakes que le han dado nombre al blog</strong></p>

	<p>Pues principalmente porque son una novedad. Son como tartas, y en vez de ser grandes, son pequeñitas, en cápsulas y con el relleno encima a modo de decoración. Yo la primera vez que los vi fue como “Madre mía, que pinta tiene eso”. Me quedé alucinado con lo que veía. Los primeros cupcakes los hice para mi 17 cumpleaños y así variar una tarta de mousse de limón que hacía años atrás. La acogida de estos pastelitos por parte de mi familia fue impresionante. ¡A todos les encantó! En especial a mi prima, que se quedó alucinada, y ella fue la que me sugirió que pusiese estas cosas en un blog. Y no me lo pensé dos veces. Así que como descubrí los cupcakes, y soy un poco maniático de los dulces, nació <a href="http://www.cupcakemaniatic.com/">Cupcakemaniatic</a>.</p>

	<p><strong>Cómo está el mercado de blogs de cocina y de repostería en España, y en el mundo</strong></p>

	<p>Es un poco de todo. La gente abre un blog para mostrar a los demás lo que hace. La gente les empieza a seguir y se dan a conocer cada vez más. Cada uno tiene su propio estilo de hacer las cosas, y puedes encontrarte cosas super creativas y muy variadas. Para gustos, los colores. Ahora mismo en España esto ha sido como un boom que ha llegado para quedarse. Hay gente especializada y gente aficionada, y esa gente aficionada se ha ido especializando más y más, tanto que se ha propuesto hacer negocio con esto. Es lo que yo espero hacer en un futuro no muy lejano (risas).</p>

	<p><strong>Qué te dicen tus lectores y tus clientes y cómo aprendes con ellos</strong></p>

	<p>Los seguidores siempre me envían críticas muy buenas. Hasta ahora no he recibido ninguna mala. Con los clientes pasa exactamente lo mismo: siempre me dicen que todo estaba riquísimo. De vez en cuando algunos blogueros dan premios al blog, cosa que me hace mucha ilusión. Aprender aprendo mucho de ellos, aunque no lo parezca: me dan consejos, me recomiendan cosas, incluso recetas para hacer, y siempre, siempre están ahí apoyándome en todo lo que hago. Son geniales.</p>

	<p>Y hasta aquí la entrevista con Jesús de Cupcakemaniatic. Le damos las gracias por haber participado de forma tan generosa con Peques y Más. Además las imágenes que nos ha enviado, y las que se pueden ver en su blog, nos muestran que <strong>Jesús tiene muy buena mano con la repostería así que le deseamos muchos éxitos</strong> y estoy convencido de que una tienda se le puede quedar pequeña para las ganas, la capacidad y el talento que aplica a sus creaciones.</p>

	<p>Más información | <a href="http://www.cupcakemaniatic.com/">Cupcakemaniatic</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Pepsico llega a España con una bebida de zumo dirigida al público infantil llamada Fruit Shoot]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/pepsico-llega-a-espana-con-una-bebida-de-zumo-dirigida-al-publico-infantil-llamada-fruit-shoot</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/pepsico-llega-a-espana-con-una-bebida-de-zumo-dirigida-al-publico-infantil-llamada-fruit-shoot</guid>
      <pubDate>Mon, 11 Mar 2013 13:00:15 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="Fruit shoot" src="http://img.pequesymas.com/2013/03/fruit shoot 3:10:2013.jpeg" class="centro" /></p>

	<p>Pepsico llega a España con la marca <strong>Fruit Shoot</strong> para competir con Sunny Delight (Schweppes) y Simon Life (de J. García Carrión). Fruit Shoot es la <strong>bebida de zumo preferida por los niños en Gran Bretaña</strong> y tiene un contenido de zumo de fruta del 8%, sin azúcar añadido, es bajo en calorías y no tiene aromas ni colorantes artificiales. Desde marzo 2013 está disponible en los establecimientos de alimentación de España.</p>

	<p><strong>Fruit Shoot</strong> es propiedad de <strong>Britvic</strong> que ya está presente en más de diez países de todo el mundo y a lo largo del 2013 desembarcará también en Estados Unidos. Como se puede ver en la imagen y en la página del producto, tiene un <strong>envase divertido, con colorido, un tamaño práctico y un tapón cómodo para abrir y cerrar</strong> por los niños.</p>

	<p><!--more--></p>

	<p>A España llega en <strong>dos formatos</strong> diferentes, un envase de cuatro unidades de 200 mililitros con tres sabores: naranja, fresa-frambuesa y tropical. Además se venderá en unidades sueltas de 275 mililitros con los sabores de naranja, fresa-frambuesa y manzana-grosella negra.</p>

	<p>He estado revisando la página del producto en Gran Bretaña y tienen una sección específica para los padres, juegos y entretenimiento para los niños y mucha información para asegurar que el consumidor tome la mejor decisión.</p>

	<p>En casa sí consumimos una de las marcas comentadas al principio además de agua embotellada que siempre está en la mochila de la peque para ir al colegio junto con algo de comida para el momento del recreo. A partir de ahora estaremos atentos a este nuevo producto y esperamos probarlo pronto.</p>

	<p>Vía | <a href="http://espacioij.blogspot.com/2013/03/pepsico-lanza-para-los-ninos-fruit-shoot.html">EspacioIJ</a><br />
Imagen | <a href="http://www.britvic.co.uk/en/Our-brands/Fruit-Shoot.aspx">Fruit Shoot</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Cómo hacer azúcar piedra (rock candy) en casa ]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/manualidades/como-hacer-azucar-piedra-rock-candy-en-casa</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/manualidades/como-hacer-azucar-piedra-rock-candy-en-casa</guid>
      <pubDate>Tue, 29 Jan 2013 13:00:54 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><iframe width="650" height="405" src="http://www.youtube.com/embed/4uXQ2Uoaa_M" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>

	<p>Hacer <strong>caramelos de azúcar gigantes</strong> parece muy fácil revisando este vídeo en el que se explica, aunque esté en inglés, cómo se pueden elaborar, como si fuera una práctica de ciencias, caramelos de azúcar o <strong>rock candy en inglés</strong>. Se trata de un proceso en el que los niños pueden participar de forma activa aunque la supervisión de los padres es fundamental.</p>

	<p>El proceso de elaboración de los caramelos puede prolongarse hasta una semana así que es la mejor forma de <strong>poner en juego la paciencia de los peques</strong>. Se trata de ir viendo cómo crecen los cristales de azúcar a lo largo del tiempo y se van depositando en la varilla de madera o en la cuerda. Parece que es más original utilizar colorante para que los caramelos de azúcar sean de lo más atractivos para los peques. Lo vamos a intentar hacer en casa porque el proceso parece sencillo y los instrumentos que se ponen en juego los tenemos disponibles. </p>

	<p>Vía | <a href="http://estebano.com/2013/01/25/se-puede-conseguir-silicio-cristalino-a-temperaturas-bajas-en-un-metal-liquido/">Estebano</a><br />
Más información | <a href=" http://candy.about.com/od/hardcandyrecipes/r/rock_candy.htm">Receta del Rock Candy (en inglés)</a> y otro <a href=" http://video.about.com/chemistry/How-to-Make-Rock-Candy.htm">vídeo con más explicaciones</a> <br />
Más información | <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar_piedra incluida">Wikipedia</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Los niños que comen en familia toman más frutas y verduras]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/nutricion/los-ninos-que-comen-en-familia-toman-mas-frutas-y-verduras</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/nutricion/los-ninos-que-comen-en-familia-toman-mas-frutas-y-verduras</guid>
      <pubDate>Sat, 29 Dec 2012 09:03:48 +0000</pubDate>

      <author>Macarena</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="Comer un familia" src="http://img.pequesymas.com/2012/12/Comer en familila.jpg" class="centro" /></p>

	<p>Un estudio de la <a href="http://www.leeds.ac.uk/">Universidad de Leeds</a> (Reino Unido) apunta que los niños aprenden a alimentarse de manera saludable de manera natural cuando se come en familia.</p>

	<p>Los resultados de la investigación se han publicado en el <a href="http://jech.bmj.com/content/early/2012/12/11/jech-2012-201604.short?q=w_jech_ahead_sidetab">Jornal of Epidemiology and Community Health</a>, y nos cuentan que cuando los niños comen con sus padres, hermanos (y en su caso, otros familiares) <strong>aumenta el consumo diario de frutas y verduras en los niños</strong>.<br />
<!--more--><br />
Y esto ocurre <strong>aunque estos motivos de reunión se produzcan sólo una o dos veces por semana</strong>. Así que ya veis, a la lista de beneficios asociados al hecho de comer en familia (como la reducción del riesgo de enfermar de <a href="http://www.pequesymas.com/nutricion/comer-en-familia-reduce-el-riesgo-de-trastornos-alimenticios-y-obesidad-infantil">trastornos alimenticios u obesidad</a>), se suma la certeza de que de esta forma <strong>los niños comerán más frutas y verduras, acercándose al objetivo</strong> de <a href="http://www.pequesymas.com/nutricion/comer-cinco-raciones-de-frutas-y-verduras-al-dia-es-bueno-para-la-salud">‘Cinco raciones al día’</a>.</p>

	<p>La investigación se llevó a cabo con 2383 niños que tenían una media de 8,38 años, y pertenecían a 52 colegios de Primaria en Londres. Finalmente <strong>se descubrió que los que siempre comen en familia consumen 1,5 porciones más de frutas y verduras que aquellos que no tenían oportunidad de compartir comidas con sus familias</strong>. También se han encontrado diferencias cuando se trata de niños que sólo comen con su familia dos veces semanales.</p>

<blockquote>En general, los investigadores se dieron cuenta de que el 63 por ciento de los niños no consume la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud (<span class="caps">OMS</span>) de cinco piezas diarias</blockquote>

	<p>Dado que los <a href="http://www.pequesymas.com/nutricion/la-ninez-es-el-momento-decisivo-para-consolidar-buenas-practicas-nutricionales">hábitos alimenticios se adquieren durante la niñez</a>, <strong>la presencia activa de padres y otros miembros de la familia</strong> (recordemos que <a href="http://www.pequesymas.com/desarrollo-del-nino/los-abuelos-espanoles-mantienen-la-dieta-mediterranea-y-equilibrada-de-los-ninos">los abuelos</a> actúan muchas veces como transmisores de la dieta equilibrada). Es muy importante para que los niños reciban educación de tipo nutricional que les encamine a llevar una <a href="http://www.pequesymas.com/nutricion/decalogo-para-una-alimentacion-infantil-mas-saludable">alimentación saludable</a> durante toda su vida.</p>

	<p>La investigadora Meaghan Christian, una de las autoras del estudio alienta a las familias a <strong>esforzarse por compartir como  mínimo una comida semanal con sus hijos</strong>. Y en general, muchos especialistas en nutrición, se están planteando dirigir los esfuerzos a formar a los padres en alimentación equilibrada, ofreciéndoles soluciones para que sean capaces de ofrecer alimentos sanos a sus hijos, no sólo para las comidas o cenas, sino también a la hora del desayuno o merienda.</p>

	<p>Tengamos en cuenta además, que <strong>el momento de la comida se convierte en una ocasión ideal</strong> para hablar sobre lo que nos ha sucedido en el día, comentar preocupaciones e intercambiarnos muestras de afecto, esto siempre reconforta y hace sentirse a los niños importantes.</p>

	<p>Imagen | <a href="http://www.flickr.com/photos/ms-ito/757591421/">shino èªŒé‡Ž</a><br />
Vía | <a href="http://www.europapress.es/salud/noticia-comer-familia-aumenta-consumo-fruta-verduras-ninos-20121220092724.html">Europa Press</a><br />
En Peques y Más | <a href="http://www.pequesymas.com/enfermedades-comunes/en-canarias-se-fomentan-la-alimentacion-saludable-yel-ejercicio-para-combatir-los-elevados-indices-de-obesidad-infantil">En Canarias se fomentan la alimentación saludable y el ejercicio para combatir los elevados índices de obesidad infantil</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Manteles originales para niños llenos de vocabulario en inglés ]]></title>
      <link>http://www.pequesymas.com/compras/manteles-originales-para-ninos-llenos-de-vocabulario-en-ingles</link>
      <guid>http://www.pequesymas.com/compras/manteles-originales-para-ninos-llenos-de-vocabulario-en-ingles</guid>
      <pubDate>Tue, 11 Dec 2012 13:00:59 +0000</pubDate>

      <author>Marcos Lopez</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img alt="Pirates" src="http://img.pequesymas.com/2012/12/Pirates 12:8:2012.jpg" class="centro" /></p>

	<p>Nos han enviado a Peques y Más información desde el estudio de ilustradores y diseñadores de <strong>Canals y Castro</strong>. Se trata de unos <strong>divertidos manteles individuales de mesa para niños</strong> que tienen la característica de que están llenos de vocabulario en inglés para que los peques se acerquen a este idioma de una forma tan sencilla como sorprendente. Es de ese tipo de proyectos que cuando los ves dices: ¿cómo no se me habrá ocurrido antes?</p>

	<p>Los manteles se llaman <strong>Learning English while you eat</strong> (aprender inglés mientras comes) y tienen como objetivo que los niños aprendan vocabulario en inglés como si se tratara de un juego. Los temas incluyen colores, animales, transportes, alimentos el tiempo o las horas. Además son muy decorativos e ideales para utilizar en cualquier mesa. Además se pueden coleccionar y, como son individuales, se pueden intercambiar entre los peques de la casa. Tienen unas medidas de 42 &#215; 29,7 centímetros, están plastificados en mate a dos caras con cantos romos para que los peques no se pinchen con ellos. Se pueden lavar y limpiar con un paño o esponja humedecidos y secar a continuación.</p>

	<p><!--more--></p>

	<p>Se trata de un regalo muy educativo para tus niños en estas navidades. Son una forma muy original y divertida para aprender ingles. Tienen un precio de 8 euros, con el <span class="caps">IVA</span> incluido y se pueden encontrar además de en su página en Internet, se aplicarán gastos de envío, en la tienda <a href="http://www.vincon.com/">Vinçon</a> de Barcelona y en la Librería inglesa, <a href="http://www.libreriainglesa.com/">Come in</a>, también de Barcelona.</p>

	<p><img alt="Colgadores" src="http://img.pequesymas.com/2012/12/Línea Personalizados 1 12:9:2012.jpg" class="centro" /></p>

	<p>Y desde el <strong>estudio de Canals y Castro</strong> también nos presentan los colgadores para puertas. Se trata de una propuesta específica de José Castro, ilustrador y diseñador de libros infantiles, que ofrece además una colección de colgadores de puertas personalizados para niños. Es un regalo muy decorativo y original que hará mucha ilusión a los niños porque verán su nombre en la puerta de su habitación y además podrán convertirla en un castillo, un reino, un barco pirata o un cuartel de bomberos. Cada colgador personalizado cuesta también 8 euros. Tiene unas medidas de 28 &#215; 9,5 centímetros. Y está plastificado en mate a dos caras con cantos romos. También es lavable y se puede limpiar con un paño o esponja humedecidos, secando a continuación.</p>

	<p>Más información | <a href="http://www.canalsycastro.com/">Canals y Castro</a></p>      ]]></description>
      </item>
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