Comer

Cada semana intentamos ofrecer a los lectores alguna receta de cenas sanas para los más peques y por qué no también para los mayores. Esta vez vamos a dar una completa y muy nutritiva que además podéis variar con los ingredientes que más les gusten a los niños.

Se trata de una ensalada de patata por lo que evitamos los fritos y precocinados e incluimos los hidratos de carbono en su dieta que son necesarios y saludables. Los ingredientes son los siguientes: patatas de buena calidad para cocer, un huevo cocido, media cebolla (dulce preferiblemente), unas pocas de aceitunas y una lata de atún claro en aceite.

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Llevamos ya algunos artículos intentando dar ideas para que los peques cenen sano y rico. Hoy os traemos una receta muy completa, sencilla de elaborar y que es difícil que no guste a los niños, se trata de tortilla a la francesa con cebollita frita y atún y para acompañarla unos tomates cherry al orégano con aceite de oliva suave, le podéis añadir aceite virgen pero al ser más amargo suele gustar menos a los peques.

Para hacer esta cena debéis tener los siguientes ingredientes:

• Dos huevos.
• Una lata de atún en aceite claro.
• Media cebolla pequeña dulce.
• Cinco tomates cherry.
• Orégano.
• Aceite de Oliva Suave.
• Sal.

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Nos ha llegado un comentario de una seguidora desesperada porque el niño no come y hemos considerado mejor que contestarle escribir sobre este tipo de problema alimenticio. La inapetencia en un niño pequeño se vive por los padres con angustia y preocupación por su salud. Cuando un niño está enfermo lo normal es que pierda las ganas de comer, sin embargo, nos referiremos al problema que surge cuando el niño no come estando sano.

Comer es un acto que cubre tanto necesidades nutricionales como afectivas. Cuando un niño sano deja de comer, puede estar manifestando algún tipo de problema en su vida cotidiana y es que nuestros peques son muy listos y cuando quieren conseguir algo de nosotros intentan llamar nuestra atención y a veces para conseguirlo utilizan este tipo de comportamientos que suelen resolverse con el tiempo, aun así, para quedarnos más tranquilos podemos ir anotando lo que comen durante un tiempo para llevárselo al pediatra y que valore si es correcto o debe intervenir en la alimentación del niño.

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¿Comen chucherías vuestros hijos? los míos si, aunque con el tiempo hemos ido disminuyendo la ya de por sí pequeñísima cantidad de golosinas que ingieren. Al principio todo se convertía en una negociación y existía la posibilidad de que semanalmente pudieran comprar una bolsita con unas pocas (poquísimas) cuyo consumo fraccionaban a lo largo de varias jornadas.

Después fuimos sustituyendo los dulces por bolsitas de frutos secos o snacks salados, en nuestra visita a la tienda de “chuches”. Y ahora mismo estamos en una situación de parón temporal (yo espero que duradero) debido a que las caries de uno de mis hijos han empeorado. Ya sé que las golosinas no son la única causa y que mantienen ambos una buena higiene dental, pero es razón suficiente como para que decidan gastar el dinero en otras cosas.

Desde la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria nos cuentan que los productos dulces y salados que conocemos como “chuches” tienen un escaso (o nulo) valor nutricional y que pueden tener consecuencias no deseables.

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Es difícil dar de cenar a los peques de forma sana y que además les chifle, por eso hoy os traemos una receta de pescado con acompañamiento vegetal rápida y fácil de elaborar y que además tiene muchas propiedades beneficiosas para los niños y los adultos.

Este pincho como podéis ver es muy sano y de sencilla preparación y os garantizamos que aunque el niño sea reacio al pescado se lo va a comer de maravilla. En casa mi hija lo devora cuando se lo servimos. Esperamos que a vuestros peques también les guste. La receta del pincho de bonito con cebollita picada y aceituna incluye los siguientes ingredientes que son fáciles de conseguir.

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A casi todo el mundo le encanta el chocolate y a muchos de nosotros, también nos encantan las ciencias, como la astronomía. Hoy, nos hemos encontrado con algo que combina ambos de forma deliciosa y además francamente bonita, creada por la marca de chocolate L’Eclat: un sistema solar de chocolate.

L’Eclat, creador de dicha delicia, ha hecho versiones muy detalladas de los ocho. Hay dos versiones, una de ellas incluye al Sol con sabor a piña.

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Ya sabéis que desde Peques y Más nos preocupamos por la salud de vuestros niños, estamos convencidos de que una alimentación equilibrada, además de ayudarles a crecer fuertes, les da mucha salud. Todos los padres preparamos con más o menos esmero la merienda para nuestros peques: desde el socorrido “bocata” hasta un plátano a la salida del colegio, pasando por unas galletas integrales, parecería que cualquier cosa vale para merendar, pero no es así.

En general deberíamos evitar la bollería industrial y los zumos envasados porque desde el punto de vista nutricional no aportan nada bueno, y hasta puede que resulten perjudiciales, ya sabéis exceso de azúcares refinados y grasas trans.

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Las aventuras de Spoti es un juego online interactivo que presenta un divertido personaje mediante el que los niños aprenderán hábitos saludables relacionados con la alimentación y el ejercicio físico. Está dirigido a niños de entre 6 y 10 años con síndrome de Down.

Down España pretende ejercer acciones preventivas dirigidas a la educación de este colectivo para conseguir el objetivo de frenar la obesidad infantil (que se convertirá más tarde en obesidad en adultos)

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Siempre que salimos a comer, cenar o merendar con la peque, tenemos muchísimo cuidado con las comidas y solemos preguntar absolutamente todo, ya que tuvimos una experiencia que no deseamos a nadie, un ataque de alergia por ingesta de proteína de leche de vaca. La experiencia en el Hospital no fue nada agradable así que ponemos mucha precaución con lo que come.

Ya hemos comentado, que el etiquetado de algunos alimentos de marcas, no dicen si llevan proteínas de leche, lactosa, frutos secos o cualquier componente que pueda hacer daño a los que en casa tenemos este tipo de alergias. Parece que algunas empresas fabricantes se han sensibilizado un poco más, pero todavía queda mucho camino por recorrer para que podamos llevar a comer o comprar cierto tipo de alimentos para nuestros peques y dárselos sin ningún temor.

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