Cocinar con niños

Aún no he conocido a un niño al que no le guste trastear en la cocina, bien sea echando una mano a mamá o preparando él mismo algún plato sencillo. Ésta es, de hecho, una de las aficiones favoritas de mi hija de diez años.

Algunas tareas sencillas que incluso los más pequeños pueden realizar son batir huevos, amasar o trocear verduras con las manos. A medida que van creciendo y aumenta su habilidad podemos ir enseñándoles a utilizar otros utensilios de forma segura: unas tijeras, un cuchillo o una batidora eléctrica no tienen por qué ser peligrosas se se usan de forma adecuada y bajo la supervisión de un adulto.

Aunque nunca debemos dejar a un niño solo en la cocina, hay algunas recetas para las que apenas necesitan nuestra ayuda, y es hermoso ver lo orgullosos que se sienten de sus creaciones culinarias. Hacer algo con sus propias manos y ver cómo su familia se lo come con gusto es una valiosa inyección de autoestima.

Entre las ventajas que ofrece cocinar con niños cabe resaltar la adquisición de conocimientos básicos y necesarios de una forma práctica y entretenida. Además nuestros hijos suelen comer con más interés un plato en el que han colaborado.

Pero para mí es aún más importante la función preventiva de esta divertida práctica: saber cómo funcionan utensilios de cocina y electrodomésticos ayuda a evitar accidentes domésticos y todo ello mientras disfrutan de la compañía y ayuda de sus padres. ¿Qué más se puede pedir?

Foto | qwrty
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