El mes pasado mi compañera y amiga Ann nos escribió el primer artículo de esta serie, aclarándonos qué queremos decir los padres con “comer bien”. El problema se produce cuando los niños no comen cuando, como y lo que queremos los padres. Pero, ¿cuándo comen los niños bien?
Creo que lo primero que debemos mirar es qué consideran los profesionales de la salud comer bien. Porque está demostrado que lo que comemos y cuánto comemos influye en nuestra salud. Simplemente incrementando la cantidad de verduras y futas que comemos disminuirían las tasas de cáncer en un 20%. Ajustando la cantidad de calorías que ingerimos evitaríamos la obesidad, causa a su vez de un gran número de enfermedades o su empeoramiento.
Comer bien debería ser ajustar la ingesta a las necesidades calóricas y a la pirámide nutricional de la dieta mediterránea. Una buena nutrición es consecuencia de una buena alimentación. Y no se trata sólo de prevenir la obesidad, mal demasiado común hoy día en España, sino que una buena nutrición es el camino a una buena salud.
Hay tablas de necesidades de calorías para los niños según su actividad y edad. Pero, ¿quién sabe cuánto necesita comer un niño concretamente hoy? Depende de si está en periodo de crecimento o no, de su actividad actual, de su salud. Yo creo que solamente él sabe lo que necesita, por eso no se le debe obligar a comer y así lo recomiendan los profesionales.
Otro tema diferente es qué debe comer. Aquí no se debe confiar tanto en el instinto de los niños, puesto que hay determinadas predisposiciones genéticas que corren en contra de la salud, dado nuestro actual estilo de vida y almentación. Así, el gusto natural por lo dulce y lo salado nos llevaría en la naturaleza a la leche y la grasa animal, pero ahora nos lleva a la bollería industrial, más dulce que la casera en general, y los llamados snacks salados, nada recomendables por los aditivos y el exceso de sal.
Los niños comerán sano si lo que se les ofrece es sano. Y es muy importante hacerles ver por qué. Hablar con ellos de comida, de nutrición y salud les implica en su propio cuidado. La forma de presentar la comida es importante; las costumbres de organizar los platos en primero y segundo obedece a veces a simple organización de la cocina, pero otras a cuestiones del paladar, como ofrecer primero una sopa para abstecer de líquido el cuerpo antes de comer algo sólido como un filete.
Los médicos recomiendan que los niños no coman delante del televisor, porque desconectan de la realidad y porque aquel está lleno de publicidad de comidas no saludables y los niños se dejan llevar por los regalitos que llevan determinados productos.
Como siempre, el ejemplo de los padres es fundamental, si somos quisquillosos con la comida, ¿cómo queremos que los niños coman de todo? El implicarlos en la elaboración de la comida, como ya hemos comentado por aquí, les predispone positivamente hacia ella. Y el procurarles a ellos y a nosotros una hora de la comida relajada y alegre, sin mal ambiente, sin obligaciones, ni preocuparnos en exceso de los modales y de que haya silencio, sino de charlar de la comida y de nuestras cosas del día. No me parece el mejor momento para discusiones, sino para pasar un buen rato juntos.
Entonces sí que nuestros hijos y nosotros comeremos bien. Que aproveche.
Agradezco al Dr. Tomás Rodelgo su ayuda para escribir este artículo.
Más información | AEPED.
En Peques y más | Cómo hacer que tus hijos coman bien (I), Uno de cada cinco niños es obeso.
En Directo al paladar | Nutrición, actividad física y obesidad, relacionados con el cáncer.
En Bebés y más | ¡Mi niño no me come!
Foto | Celtic Blade.
Comentarios
Mi experiencia personal: tengo dos niños.El mayor nunca pasó del percentil 20 y el otro no ha bajado del 75 todavía. No obligo ni al uno ni al otro a comer más allá de su apetito,y estoy de acuerdo en que el momento de la comida tiene que ser un momento agradable. Si alguna vez he obligado a mi hijo mayor, luego no he tenido más remedio que sentirme culpable, porque mástarde se ha confirmado que no lo hacía porque se sentía mal.Si me dice que no quiere comer, lo respeto y me siento yo a comer. Automáticamente lo hace el después; sino lo llamo y le digo que se siente y me cuente cosas, o se las cuento yo. A veces también es para llamar nuestra atención. Quiero e intento que la relación con mis hijos y su educación se base en el respeto, y por eso intento siempre escuchar y entender todas las señales que me trasmiten.Al principio me agobiaba porque la educación que he recibido es la de sentirme culpable si dejaba algo en el plato. Por culpa de eso un sobrino tuvo bulimia nerviosa con 5 años. Pero he aprendido a seguir mi instinto maternal guiada por mi amor hacia mis hijos. Espero que sirva de ayuda.
Muchas gracias por contarlo, Inma. Hay mucha obsesión con que los niños coman mucho. Pero son pequeños, no pueden comer como un adulto que pesa el doble. Puede que ese afán de obligarlos tenga que ver con trastornos como la bulimia o la anorexia, puesto que hacen ver a los niños que sus señales de hambre o saciedad no son lo que deben seguir, sino otras externas. Aunque yo no estoy tan segura, puesto que son trastornos con otros problemas psicológicos.
..yo tambien creo que no debemos obligar a los niños a comer,cada uno tiene su ritmo y debemos hacerles caso cuando dicen que no quieren comer,su cuerpo sabe cuando necesita comida o no.Mi hijo en ocasiones no quiere comer y no pasa nada ,cuando llega la siguiente comida el mismo la pide porque tienen hambre(tien 4 añitos),de todos modos hay que controlarlos de que no hayan comida antes chucherías o que dejen de comer porque quieren hacer antes otras cosas,por llamar la atención,etc,si tenemos claro que no hay ningún problema de este tipo,no veo problema en que ocasionalmente no quieran comer.
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