Hoy os traigo la receta para hacer figuritas de mazapán caseras que resulta perfecta para realizar en compañía de nuestros hijos durante estas largas y frías tardes navideñas.
La receta de las figuritas de mazapán es ideal para realizar con los peques de la casa porque además de ser muy sencilla, les da rienda suelta a su imaginación en el momento que tenemos que fabricar las divertidas figuritas que por supuesto serán a gusto del consumidor. A continuación os detallo con qué y cómo se realizan, venga ¡adelante!
Ingredientes (para 3 personas)
300 gramos de almendras molidas.
300 gramos de azúcar glasé.
2 cucharadas de agua.
1 clara de huevo.
Opcional ( ralladura de medio limón y canela molida)
Elaboración:
En un recipiente hondo colocamos las almendras con el azúcar y las dos cucharadas de agua. Opcionalmente le añadimos la canela y la ralladura de limón. Amasamos con las manos toda la mezcla durante bastante tiempo hasta conseguir una masa uniforme.Esta masa la dejamos reposar durante un par de horas en lugar fresco.
Pasado este tiempo, hacemos figuritas de nuestras formas preferidas y las colocamos en una placa de horno. En un cuenco colocamos la clara de huevo y con una batidora de varillas montamos la clara a punto de nieve. Posteriormente con un pincel de pastelería o un pincel nuevo, pintamos las figuras con la clara.
Una vez terminadas, introducimos la placa en el horno durante unos 2 minutos a 200 º C de temperatura, hasta que se dore la superficie. Sacamos del horno y dejamos que se enfríen.
Como veis una receta sencilla y divertida para que los peques de la casa lo pasen genial elaborando a nuestro lado un postre estupendo para adornar nuestras comidas navideñas.
En Peques y más|Cocinar con niños, Galletas navideñas
Imagen| lacarlina
Comentarios
Mañana tengo a ocho niños en casa... ¿les pongo con las figuritas? ¿o mejor voy a lo seguro y que pinten piñas?
Pues como prefiráis :-) pero la receta de los mazapanes es bien sencillita y lo mejor de todo es que luego podemos merendar ;-)
Me faltan las almendras, cachis, porque nos poníamos ahora mismo a hacerlas. Tienen una pinta.... hummm
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