Aditivos e hiperactividad (y III)

En los artículos anteriores de esta serie analizábamos las publicaciones científicas que intentan establecer una relación entre la ingesta de determinados aditivos por parte de niños hiperactivos o sanos y un recrudecimiento de los síntomas. Hasta los años noventa, los trabajos prácticamente no reproducían esta relación, a pesar de que muchos padres manifestaban que sus hijos hiperactivos empeoraban tras tomar determinados alimentos.

Es en los trabajos publicados este siglo cuando encontramos una clara relación, incluso en niños no diagnosticados como hiperactivos. La diferencia esencial es que, en estos últimos trabajos, los colorantes que se administraban a los niños en la prueba se mezclaban con una conservante, el benzoato. Estos resultados, especialmente los obtenidos por McCann y colaboradores (Lancet 2007; 360, 1560-7), han llevado a algunos médicos a pedir la prohibición de dichos aditivos.

La Autoridad Alimentaria Europea ha emitido un ambiguo informe donde no niega la veracidad de los resultados, pero tampoco toma partido. Aducen que el trastorno por déficit de atención e hiperactividad tiene múltiples causas y focalizar en la dieta impediría el tratamiento correcto. Pero hay que añadir que, si no se trata también desde el punto de vista de la dieta, el tratamiento tampoco será completo.

Actualmente existen tres tipos de terapias para el déficit de atención e hiperactividad: medicamentos, terapia psicológica y cambio de dieta. Existen trabajos que indican que la terapia psicológica no es útil y, sin embargo, se sigue usando. Los trabajos que presento aquí indican que el cambio de dieta mejoraría los síntomas de los niños hiperactivos y no se están tomando las medidas oportunas.

La conclusión principal que he sacado de este análisis bibliográfico, aparte de que la opinión de los científicos no se toma en cuenta por parte de las autoridades, cosa que ya sabía, ha sido: cuando una madre o un padre ve algo, algo hay. ¿No os parece?

Más información | Feingold, Pediatric Annals, British Medicine Journal.
Foto | Pingu
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