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Nutrición

Acercar la alimentación saludable a los niños, permitiendo que ellos participen activamente

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He pensado que aprovechando nuestro Especial Alimentación Saludable, podríamos hablar sobre la participación de los niños en la compra, planificación y preparación de alimentos. No vale ahora que me digáis que los niños no pueden pasearse por los pasillos de un supermercado porque no dejan de pedir chucherías, ya que si somos capaces de anticiparles qué tipo de alimentos vamos a comprar, aceptaran mejor nuestras negativas a llenar el carro con bollería, chocolates y batidos azucarados.

Puede existir un pacto previo para consentir que a la salida de la compra semanal los niños puedan darse un caprichito, siempre que esto no responda a la idea de “premio por haber acompañado a papá y mamá”. Pero la compra de alimentación es mucho más que eso.

Elaborar la lista, pensar que los platos que se prepararán la próxima semana, seleccionar alimentos, decidir quién cortará las judías o quien rellenará los huevos, son tareas sencillas en las que se pueden implicar los más pequeños. La verdad es que en casa solemos dejar que nuestros hijos participen un poco, siempre que tengan claras nuestras expectativas en cuanto a alimentación saludable, porque los responsables de que se nutran adecuadamente somos nosotros.

¿Y cuál es es el objetivo de permitir que los peques se impliquen?, desde un punto de vista educativo así pueden aprender mejor los principios de la alimentación saludable, por otro lado es divertido para todos.

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Cenas saludables para niños: ensalada de patata con huevo, atún, cebolla y aceitunas

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Cena Saludable

Cada semana intentamos ofrecer a los lectores alguna receta de cenas sanas para los más peques y por qué no también para los mayores. Esta vez vamos a dar una completa y muy nutritiva que además podéis variar con los ingredientes que más les gusten a los niños.

Se trata de una ensalada de patata por lo que evitamos los fritos y precocinados e incluimos los hidratos de carbono en su dieta que son necesarios y saludables. Los ingredientes son los siguientes: patatas de buena calidad para cocer, un huevo cocido, media cebolla (dulce preferiblemente), unas pocas de aceitunas y una lata de atún claro en aceite.

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Claves alimenticias para la salud II: tipos de alimentos recomendados a cada edad

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Especial Alimentacion Saludable

Todos sabemos que las necesidades alimenticias de un niño no son las mismas que las de un adolescente o las de un adulto, no se trata de que cada integrante de la familia coma a la carta pero si de que los alimentos ingeridos sean adecuados a cada edad y estilo de vida.

Para los preescolares, con ello nos referimos a los peques desde que nacen hasta que ven al cole, las necesidades calóricas son muy altas y se ven perfectamente cubiertas durante los primeros meses de edad por la leche materna.

Según los expertos, un bebé necesita unas 120 calorías por kilogramo de peso durante los tres primeros meses, aunque esta necesidad va disminuyendo hasta las 105 calorías por kilogramo de peso entre los 9 y 11 meses.

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Recomendaciones de ingesta de agua en los niños

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Agua

Excepto en la época veraniega, el resto del año no nos acordamos mucho de lo necesaria que es la ingesta de agua para nuestros peques y es que según los nutricionistas, debemos hacer que los niños tomen entre seis y ocho vasos de agua al día para que obtengan grandes beneficios para su salud.

El consumo ideal para cada edad es el siguiente: los bebés de 0 a 6 meses deben consumir 0,7 litros por día de agua (procedente de la lactancia materna), de 6 a 12 meses 0,8 litros al día, de 1 a 3 años 1,3 litros al día, de 4 a 8 años 1,7 litros al día, de 9 a 13 años entre 2,1 y 2,4 litros al día. De 14 a 18 años entre 2,3 y 2,4 litros al día y a partir de los 18 2,5 litros al día.

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La importancia de las vitaminas en el desarrollo de los niños

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Comemos por necesidad y también por placer: nuestro cuerpo nos demanda la incorporación regular de alimentos para poder hacer frente a sus funciones, y por otra parte buscamos comidas que nos gusten.

Sabemos que las proteínas son macronutrientes esenciales para que el desarrollo muscular, óseo e intelectual. Suelen estar contenidas en alimentos atractivos para los niños (o quizás es que su cuerpo sabe que son necesarias) como leche o productos cárnicas. También hay proteínas de origen vegetal.

Pero ¿y las vitaminas?, normalmente están asociadas a las frutas y verduras, aunque según de qué tipo sean pueden estar presentes en otros alimentos.

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Cenas saludables para niños: tortilla francesa de cebolla y atún con tomatitos cherry al orégano

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Cena de tortilla y tomates

Llevamos ya algunos artículos intentando dar ideas para que los peques cenen sano y rico. Hoy os traemos una receta muy completa, sencilla de elaborar y que es difícil que no guste a los niños, se trata de tortilla a la francesa con cebollita frita y atún y para acompañarla unos tomates cherry al orégano con aceite de oliva suave, le podéis añadir aceite virgen pero al ser más amargo suele gustar menos a los peques.

Para hacer esta cena debéis tener los siguientes ingredientes:

  • Dos huevos.
  • Una lata de atún en aceite claro.
  • Media cebolla pequeña dulce.
  • Cinco tomates cherry.
  • Orégano.
  • Aceite de Oliva Suave.
  • Sal.

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Niños inapetentes: cómo debemos actuar

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Niño inapetente

Nos ha llegado un comentario de una seguidora desesperada porque el niño no come y hemos considerado mejor que contestarle escribir sobre este tipo de problema alimenticio. La inapetencia en un niño pequeño se vive por los padres con angustia y preocupación por su salud. Cuando un niño está enfermo lo normal es que pierda las ganas de comer, sin embargo, nos referiremos al problema que surge cuando el niño no come estando sano.

Comer es un acto que cubre tanto necesidades nutricionales como afectivas. Cuando un niño sano deja de comer, puede estar manifestando algún tipo de problema en su vida cotidiana y es que nuestros peques son muy listos y cuando quieren conseguir algo de nosotros intentan llamar nuestra atención y a veces para conseguirlo utilizan este tipo de comportamientos que suelen resolverse con el tiempo, aun así, para quedarnos más tranquilos podemos ir anotando lo que comen durante un tiempo para llevárselo al pediatra y que valore si es correcto o debe intervenir en la alimentación del niño.

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Claves alimenticias para la salud (I): los grupos de alimentos en la nueva rueda alimenticia

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Rueda de alimentos

Vamos a intentar ofreceros información sobre la alimentación y sobre la importancia de llevar una dieta sana y equilibrada, es decir, aquella que aporta los nutrientes y energía necesarios para cubrir las necesidades del organismo sin carencias.

Lo primero que debemos conocer en una alimentación equilibrada son los grupos de alimentos que se adaptan a los valores de vida actual y los cambios en la alimentación de los españoles y que han sido definidos por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) para que cumplan las nuevas exigencias nutricionales.

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Consejos sencillos para evitar el picoteo entre horas

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Una buena alimentación empieza ya desde la infancia, eso lo sabemos todos y es completamente cierto. Pero es que además los responsables de que los niños tomen alimentos que en conjunto (y desde el punto de vista nutricional) les aporten todo lo que necesitan para crecer sanos,
somos los padres. Hoy empezamos en Peques y Más nuestro Especial Alimentación saludable, desde el que os ofreceremos consejos y trucos que esperamos os sean útiles.

A través de los alimentos conseguimos vitaminas y minerales para nuestro desarrollo, a los niños comer bien les da energía y les permite rendir intelectualmente. El aporte debe buscarse a través de las comidas evitando la ingesta de alimentos poco saludables (lo que conocemos como picoteo) entre ellas.

Desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, estas son las comidas recomendadas para todos (niños y mayores) tres principales, y dos también importantes aunque suelen ser más ligeras.

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Cola Cao arranca 2012 con una promoción de batería táctil para los packs de 3 y 5 kilogramos

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En Peques y Más hemos visto que las promociones de Cola Cao despiertan el interés y la curiosidad de los lectores. En este año 2012 arrancan con una nueva oferta consistente en regalar una batería táctil en los paquetes de 3 y 5 kilogramos. Seguro que se convierte en una tradición más que añadir a otras iniciativas similares y que me acuerdo que arrancaron hace muchos años con aquello de la baticao en los veranos de los años 80.

ColaCao es un alimento clásico que se toma en el desayuno, comida, merienda o cena para pequeños y mayores sin distinción. Es un complemento fantástico para la leche y consigue que el sabor del conjunto resulte muy atractivo. El otro día me comentaban que la solubilidad del Cola Cao sigue siendo una asignatura pendiente en la leche y es que mientras otros productos se disuelven más rápido el Cola Cao le cuesta más. En mi caso es un placer porque aumento el ritual de la preparación de la merienda.

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