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Nutrición

Yocomobien.es es un sitio en Internet que comercializa cestas con ingredientes sanos para que sus clientes puedan preparar, en menos de 30 minutos, las recetas que diseñan sus nutricionistas. Yocomobien.es es la respuesta a una situación actual en la que existen carencias nutricionales en los niños y en la que la obesidad infantil, en el caso de España, ofrece peores cifras con un 30% de los niños de entre 3 y 12 años con sobrepeso. Y es que una alimentación deficiente, no consumir frutas y...

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En Semana Santa se produce en España una de las transformaciones gastronómicas más interesantes del año porque desde el domingo de Ramos hasta el domingo de Resurrección, podemos encontrar platos propios de la época tanto en casa como en los restaurantes a los que podemos acudir a disfrutar de una estupenda comida. Y es que el origen religioso de esta semana hace que la carne quede relegada y el ...

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Dos profesores de la Universidad de Glasgow han instado al gobierno británico a hacer un cambio en la recomendación a las familias de adoptar la pauta de “5 al día” (verduras y frutas); de manera que se excluyan del consejo general, las raciones de zumo de frutas como válidas.

En un artículo publicado en “The Lancet”, explican que es un error que las personas consideremos los zumos como alimentos...

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Aunque sabemos que la mejor bebida para los niños (y para todos) es el agua, es normal que ocasionalmente permitamos a nuestros hijos batidos, zumos envasados o bebidas gaseosas. Pero si pensamos en la salud de los más pequeños, no deberíamos convertir la excepción en una regla, y no deberíamos permitir el consumo frecuente de refrescos azucarados de cualquier tipo.

Estas bebidas se han asociado...

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Scolarest ha organizado el showcooking Cocina fácil y sana para triunfar con los niños en Madrid en el que hemos cocinado y participado con Gemma Mengual. Con la ayuda del chef de Scolarest Miguel Bonilla y de la nutricionista Beatriz de Diego , además de Gemma, hemos conocido muchas recetas fáciles y sanas para nuestros hijos. Más abajo he incluido algunas imágenes del resultado de nuestro...

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Hace casi un año hablábamos de Menuterraneus, una aplicación perfecta para planificar el menú familiar de la semana. Su algoritmo inteligente o programa informático genera un menú semanal equilibrado utilizando además, la información del menú escolar y las pautas de la dieta mediterránea . El resultado es una oferta de recetas variadas y sencillas que además se pueden ampliar para que la aplicación...

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Uno de los principales motivos para decidirme para tomar un café y estar un rato entretenido consultando las noticias en Internet, buscando información o participando en las redes sociales, es que el local tenga wifi . Con las sucesivas limitaciones de las tarifas de datos que aplican las operadoras de telefonía en España encontrar una isla con wifi y a una velocidad razonable es una gran alegría y...

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Me gusta este artículo de Jesús Garrido en Mi Pediatra Online, y me gusta porque da una visión muy clara sobre el aporte de azúcares y fibra cuando los niños toman fruta natural, comparándolo con el zumo natural de frutas (y no digamos ya los envasados, que pueden estar faltando a la verdad con los mensajes del envase).

Por aquí ya hemos dicho que la mejor bebida en cualquier situación, es el agua...

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La tradición popular no deja de estar acertada en algunas recomendaciones nutricionales, las cuales muchas veces desoímos. Por ejemplo si nuestros abuelos sabían (y ponían en práctica) que debemos “desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo”; nosotros queremos ‘saber más’ y nos tomamos un café a las 8 de la mañana, dos platos repletos (más ensalada y postre) a la hora de...

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Como ocurrió hace dos años, han saltado de nuevo las alarmas porque los bebes y niños muy pequeños (el 95,9 por ciento de ellos) , siguen consumiendo más proteínas de las recomendadas. Es la principal conclusión del estudio Alsalma 2.0, que ha hecho público el resultado esta misma semana.

Se trata de la continuación del Alsalma 1.0, y ya había salido a la luz el estudio piloto en Anales de...

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