Según un estudio realizado por la Universidad de Cagliari en Italia publicado en el último número de Pediatric Allergy Immunology practicar deporte de forma regular reduce los síntomas alérgicos de los niños beneficiando su sistema respiratorio, cardiovascular y muscular.

Los niños con problemas de alergia y asma suelen, en general, disminuir o reducir al mínimo el ejercicio físico por el miedo a agravar los ataques de asma. Sin embargo este estudio indica que si se practica deporte habitualmente dichos síntomas pueden mejorar. También se asegura que el ejercicio físico es fundamental para el desarrollo del niño, causando beneficios en su sistema inmunológico e incluso reduciendo la inflamación alérgica.

La SEICAP (Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergología Pediátrica) recomienda por su parte, acudir al especialista para que establezca un tratamiento preventivo y unas pautas que permitan llevar una vida normal a los niños alérgicos, comentando que la mayoría de los casos de asmáticos tienen un componente alérgico.

Los niños asmáticos y alérgicos deben practicar deporte tanto como el resto de los niños, siempre bajo supervisión de adultos y con el visto bueno del especialista que les trata. También es muy importante tener en cuenta dónde se practica la actividad física ya que la exposición a alérgenos puede causarles dificultad respiratoria, tos e incluso anafilaxia porque son más sensibles a la humedad, polvo, vegetación o a materiales como el látex. Hay que estar muy atento a los materiales que se pueden utilizar en los gimnasios para prevenir accidentes.

Los alergólogos pediátricos recomiendan para estos peques actividades físicas en las que el esfuerzo es progresivo y hay más descansos, como por ejemplo el tenis, natación o artes marciales, en cualquier caso aconsejan que el niño practique el deporte que elija, realizando siempre un calentamiento previo.

Aquellos que tenemos hijos alérgicos y/o asmáticos debemos hacer todo lo posible para que esto no les impida llevar una vida normal y saludable, siempre con las precauciones que sabemos hay que tener.

Más información | Pediatric Allergy Immunology
Imagen | pbkwee

Los buques que comunican Melilla con la península y pertenecen a las navieras Armas, Acciona y Transmediterranea, han empezado a sensibilizarse hacia las necesidades de los pasajeros con enfermedad celíaca. De hecho ARMAS oferta menú sin gluten para los que presentan esta necesidad (siempre que se avise con antelación).

Este era uno de los objetivos que la Asociación Celíaca de Melilla (ACEME) se había planteado a finales del año pasado y obviamente viene a mejorar la atención a pacientes con enfermedad celíaca (y también de sus familiares que ven reflejada y acompañada su preocupación)

Transmediterránea comunicó hace pocos días que en breve también incorporará un menú sin gluten para los pasajeros que crucen el estrecho de Gibraltar. También han desarrollado un protocolo de actuación para el manejo de alimentos a fin de evitar la contaminación cruzada.

A pesar de que aún queda por hacer para mejorar la calidad de vida de los afectados por Enfermedad Celíaca, es evidente que se van dando pasos hacia adelante, y nosotros nos alegramos junto con ACEME por este logro que incidirá positivamente en mejorar los desplazamientos de las familias que crucen el estrecho.

Imagen | David Stanley
Fuente | ACEME
En Peques y Más | En Melilla se acerca información sobre la Enfermedad Celíaca a los escolares, Se publica la guía especial para alérgicos: Celíaca, ¡qué palabra tan rara!

Siempre que salimos a comer, cenar o merendar con la peque, tenemos muchísimo cuidado con las comidas y solemos preguntar absolutamente todo, ya que tuvimos una experiencia que no deseamos a nadie, un ataque de alergia por ingesta de proteína de leche de vaca. La experiencia en el Hospital no fue nada agradable así que ponemos mucha precaución con lo que come.

Ya hemos comentado, que el etiquetado de algunos alimentos de marcas, no dicen si llevan proteínas de leche, lactosa, frutos secos o cualquier componente que pueda hacer daño a los que en casa tenemos este tipo de alergias. Parece que algunas empresas fabricantes se han sensibilizado un poco más, pero todavía queda mucho camino por recorrer para que podamos llevar a comer o comprar cierto tipo de alimentos para nuestros peques y dárselos sin ningún temor.

El otro día salimos a dar un paseo con nuestra peque que es muy alérgica a las proteínas de leche de vaca y decidimos merendar en una cadena de restaurantes y cafetería muy conocida. La peque siempre había tomado aros de cebolla en este lugar porque sabíamos, que no llevaban nada de leche, así que los pedimos y cuando tomo el primero, nos dijo que no eran los de siempre y que picaban mucho. Cuando los probamos comprobamos que aquello picaba horrores, así que llamamos a uno de los camareros para preguntarle y nos contó, pidiendo mil disculpas, que habían cambiado hacia pocos meses la carta y ahora hacían los aritos con orégano, cayena (que barbaridad, teniendo en cuenta que junto con las patatas fritas, es de lo que mas suelen pedir los peques) y lo peor de todo fue cuando nos dijo que también le echaban al rebozado queso parmesano.

Así que de forma inmediata dejo de tomarlos y salimos a comprar un conocido antihistamínico que le damos en estos casos y funcionó, pero aun así tuvo reacción con vómitos y ronchas en todo el cuerpo durante el resto de la tarde-noche.

Evidentemente la culpa es nuestra por no leer la carta por si la hubieran cambiado, pero como siempre los había comido sin ningún problema, pues no lo hicimos. La petición, además de que nosotros tenemos que seguir muy atentos y revisar absolutamente todo, es rogar a estas cadenas de restauración a las que van tantos niños que mantengan las cartas y si quieren innovar, lo que está muy bien y es perfecto, añadan nuevos platos pero que mantengan los de siempre. Porque, de verdad, ¿aros de cebolla con queso para niños?

Parece que va habiendo algo más de sensibilidad en este tema, pero rogaría desde aquí a los fabricantes de alimentación y responsables de restauración, que especifiquen con la mayor claridad posible, y con tipografía legible, lo que contiene cada alimento pensando en todos y cada uno de los alérgenos que puedan incluir, ya que cualquier error puede llevar a un alérgico a un hospital o algo peor.

Esperemos que el etiquetado de productos y las cartas de restaurantes y cafeterías, vayan cambiando y sensibilizándose más con este tipo de problemas de salud que, desgraciadamente, van en aumento.

Imagen | Chefranden

Los padres que tenemos hijos con este tipo de problemas sabemos que hasta que no nos lo diagnostica un médico desconocemos la diferencia entre intolerancia y alergia, por lo que vamos a intentar explicar las diferencias entre ambas en el caso de que aterricéis en este sitio buscando información al respecto.

Una alergia sucede cuando el cuerpo detecta un alimento, típicamente una proteína, como dañino y crea unos anticuerpos como defensa para atacarlo. Los síntomas se manifiestan cuando estas defensas luchan contra el alimento rechazado como respuesta de nuestro sistema inmune. Las alergias alimenticias más comunes son a productos como harina, frutos secos, leche, huevo, pescados, marisco, algunas frutas y soja.

Los síntomas de una alergia alimenticia más característicos son: falta de respiración, hinchazón, dolor de estomago, nauseas, vómitos, dermatitis, diarrea, dolor en el pecho, urticaria, perdida de conocimiento y el más grave anafilaxia que es una reacción potencialmente mortal. Si esto ocurre, es urgente llamar de inmediato al 112 ya que necesita atención profesional médica, además recomendamos disponer de las adrenalinas en casa o en una bolsa de paseo. Las reacciones pueden variar dependiendo de la persona y su sensibilidad alérgica, ya que hay niños que les provoca reacción tan sólo el contacto con el alérgeno.

La intolerancia, es una respuesta del sistema digestivo. Sucede cuando un alimento nos provoca irritación en el sistema digestivo, porque el estomago no lo tolera. Todos en algún momento nos hemos quejado se que un alimento no nos sienta bien, esto no es grave pero si debemos acudir al médico cuando se convierte en algo habitual cada vez que consumimos el alimento de que se trate. En este caso el médico nos valorará y si lo cree oportuno nos pondrá una dieta, la intolerancia más común es a la lactosa que está presente en la leche.

Los síntomas más habituales de una intolerancia alimenticia son nerviosismo, dolor de estomago, vómitos, diarrea, dolor de cabeza y gases entre otros.

Las alergias se desarrollan después de ingerir la proteína que nuestro cuerpo rechaza para ello se generan por nuestro organismo anticuerpos que luchan contra la misma. Aunque no tiene porque las alergias pueden heredarse. En el caso de las intolerancias, hay varios factores que pueden facilitar su desarrollo. En algunos casos, a la persona le falta algún componente químico necesario para digerir ciertos compuestos de los alimentos.En otros casos, no somos capaces de digerir sustancias químicas añadidas artificialmente a los alimentos, este seria el caso de los colorantes y conservantes.

Las alergias se producen por la ingesta del componente rechazado aunque sea en pequeñas cantidades Por otro lado, las intolerancias comúnmente necesitan ingerir grandes cantidades para que aparezcan los síntomas, la mayor diferencia entre ambas la encontramos en que por alergia, si entramos en shock anafiláctico, podemos morir, mientras que con la intolerancia no se llega a ello.

Por todos estos motivos, el especialista cuando diagnostica la alergia como grave, siempre recomienda tener en casa adrenalina como hemos comentado.

Debemos decir que en estudios recientes de la Agencia Española de Seguridad Alimentario y Nutrición, se ha llegado a la conclusión que sólo un 2% de los adultos y entre un 3% y 7% de los niños presentan realmente alergias, siendo el resto intolerancias.

En caso de experimentar algunos de estos síntomas recomendamos siempre acudir al especialista.

En Peques y Más | Alergias
Imagen | Quinn Dombrowski

Los padres con niños alérgicos sabrán de que hablamos, aunque no necesariamente tienen que saber cómo se reacciona ante un shock anafiláctico, así que vamos a intentar explicarlo. La principal causa de la anafilaxia es la alergia a alimentos o en menor medida a picaduras de insecto.

Cuando hablamos de alimentos alergénicos, no sólo nos referimos a los más conocidos como son el huevo y la leche, sino también a la fruta, pescado, marisco, harinas, frutos secos, etc. La anafilaxia es una reacción general del organismo ante el contacto con un alérgeno (proteína que produce alergia) con el que anteriormente ya había reaccionado. Se produce por la liberación rápida de unas sustancias, inmunoglobulinas, que se encuentran dentro de las células responsables de la respuesta inmune.

Los síntomas más inmediatos en casos graves son: enrojecimiento facial que deriva en hinchazón de cara, coloración violácea de los labios y uñas, arritmia, calambres, convulsiones y grave dificultad respiratoria.

Requiere atención médica inmediata puesto que, si no se controla, puede llevar a situaciones irreversibles, incluyendo el coma e incluso la muerte, por ello es importantísimo reconocer los síntomas e iniciar el tratamiento apropiado con toda la rapidez posible.


Es de vital importancia tener en casa y saber usar la medicación de emergencia. En esta situación el tratamiento recomendado por cualquier alergólogo, es la administración de adrenalina. Muchos alérgicos, conocedores de su riesgo, tienen siempre dispositivos para la auto administración de esta sustancia.

Los fabricantes han creado auto inyectores para llevar encima de fácil uso. Lo que se recomienda en el caso de alergias extremas por parte de los profesionales, es disponer en casa de un par de inyectores de adrenalina que, en el caso de los niños conviene dejar otro dos en el colegio. Los padres siempre llevarán uno encima cuando se sale de casa ya que en el caso de que la reacción alérgica derive en anafilaxia, lo único que puede ayudarnos es la adrenalina y llamar inmediatamente a urgencias en el 112.

Más información | Intropin

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten que produce una lesión inflamatoria crónica de la mucosa del intestino delgado en individuos que presentan un determinado perfil genético. Para ampliar más el conocimiento y poder acceder a una publicación específica de esta enfermedad se acaba de publicar: ¿CELIACA? ¡QUE PALABRA TAN RARA!

Se trata de un libro ilustrado, pensado y realizado por los socios de Celíacos de Cataluña y profesionales vinculados, con el objetivo de explicar la condición celíaca, de forma amena y rigurosa, a pequeños y mayores. Así se explica qué es la celiaquía, cómo se diagnostica, su frecuencia, la predisposición genética, por qué los celiacos no pueden comer determinados alimentos, qué normas básicas han de seguir en la cocina de casa, etc.

Para realizar la guía han colaborado todas las sociedades de celiaquía de España. Al parecer la redacción, ilustración, edición y traducciones del libro, han sido elaboradas de forma altruista por los autores, con la generosa colaboración de profesionales y amigos, sumando esfuerzos e ilusiones.

Y es que el objetivo es conseguir que pueda llegar un ejemplar gratuito a cada uno de los celíacos asociados. Para ello las asociaciones de toda España han sido invitadas a hacer sus pedidos, con una tirada resultante de 26.000 ejemplares.

La guía está publicada en catalán, español, gallego y vasco:

• ¿Celíaca? ¡Qué palabra tan rara!
• Zeliakoa? Zein hitz arraroa!
• Celíaca? Que palabra máis estraña!
• Celíaca? Quina paraula tan estranya!

Para todos aquellos que no estén asociados al parecer se puede realizar la solicitud de ejemplares a través del correo electrónico: celiacaquepalabra@gmail.com (desconozco los costes en el caso de que se tenga que recibir por correo ordinario)

Nos felicitamos por la publicación de la guía porque cualquier esfuerzo de difusión es muy importante. Sin embargo no deja de ser sorprendente que la obra no esté disponible para ser descargada en un formato, pdf por ejemplo, que se pueda leer en cualquier ordenador. También, y ahora que las tabletas y dispositivos móviles están a la orden del día, quizá se podría haber hecho más esfuerzo para haber realizado una aplicación específica como la que contábamos de mobiCeliac hace unos meses.

Más información | SEEC (Sociedad Española de Enfermedad Celíaca)

El pasado día 20 de junio el Servicio de Dermatología de este hospital desarrolló un Taller para los Cuidados de la Piel atópica en Niños que fue impartido por los Laboratorios Dermatológicos Avène. Se trata de una iniciativa muy interesante que seguro que ha resultado útil para los niños y sus familias, y es que el hecho de que los niños aprendan a identificar y solucionar molestias, o a aplicarse cremas emolientes los convierte en parte activa del proceso.

El Taller, dirigido a niños y niñas con edades comprendidas entre los tres y los ocho años, ha mostrado que las molestias que la dermatitis atópica pueden provocar en el día a día de los pequeños, tienen (en ocasiones) una solución más sencilla de lo que parece. Se ha utilizado una metodología basada en el juego.

Los niños (que estuvieron acompañados por sus padres) aprendieron técnicas y trucos prácticos y divertidos para evitar el rascado constante. Todos tuvieron la oportunidad de conocer la manera de realizar una higiene eficaz (y no agresiva) para su piel. Los pequeños que sufren dermatitis atópicas deben convivir con esta afección que tanto puede influir y condicionar su vida cotidiana en todos los ámbitos, así que estas pequeñas soluciones que se les ofrece les serán de gran ayuda, ya que – entre otras cosas – deben conocer qué tipo de ropa pueden llevar para evitar eritemas (algo que se ha tratado en el taller).

El Taller para los Cuidados de la Piel Atópica en Niños, se ha realizado bajo la supervisión y coordinación de la Jefa del Servicio de Dermatología del Hospital del Sureste de Madrid, la Dra. Agustina Segurado, y su equipo médico. Esta actividad ha sido impartida por la Sra. Cristina López, que es doctora en Farmacia y Jefa de Área del Departamento de Formación de los Laboratorios Avène.

Esta actividad forma parte de un ciclo de Talleres que se irán realizando durante el año en este mismo Hospital de Madrid, y del que desde Peques y Más intentaremos manteneros informados. Y no dejéis de recordar que en nuestro blog tenemos una categoría etiquetada como “alergias” desde la que intentamos informaros y proporcionaros soluciones.

Imagen | Hospital del Sureste en Arganda del Rey
En Peques y Más | Cremas y jabones Deliplus para pieles atópicas, calidad y buen precio

Una de las recomendaciones que nos recuerda el Dr. Santi a través de su blog es la de qué hacer y cómo responder ante una intoxicación de cualquier tipo de sustancia. No es tan difícil que nuestros peques sucumban a una intoxicación por eso lo más importante es saber reaccionar a tiempo.

El Instituto de Toxicología, dependiente del Ministerio de Justicia, dispone del teléfono: 91 562 04 20 para acudir en caso de intoxicación. El tipo de incidencias que pueden producirse puede deberse a mal uso de medicinas, vitaminas, productos de limpieza del hogar, drogas ilegales, las plantas y metales como el mercurio.

Y es que los tóxicos pueden entrar en el organismo de muchas formas: ingestión, inhalación, absorción en la piel, ocular en los ojos o por picaduras o mordeduras (parenteral).

Los datos estadísticos indican que España registra más de 125.000 intoxicaciones y reacciones alérgicas agudas o por sobredosis de drogas y que son objeto de consulta médica hospitalaria. Hasta 2.500 intoxicaciones requieren de asistencia urgente cada año. Los niños más vulnerables son los menores de 6 años por lo que es necesario estar atentos.

Las medidas de prevención para los niños son las habituales, mantener los productos tóxicos que tenemos en casa fuera del alcance, en armarios cerrados con llave o en alturas para impedir su acceso. Sobre las intoxicaciones alimentarias es importante estar atento a las bacterias, virus y parásitos además de vigilar la limpieza y la manipulación que se realiza sobre ellos. En el caso de frutos silvestres que se pueden encontrar por el campo, en caso de duda, lo mejor es no tocarlos ni ingerirlos.

Creo que es una buena recomendación conocer y tener apuntado a mano este teléfono en caso de incidencia. Mételo en tu móvil y así siempre lo tendrás a mano.

Quiero aprovechar para hacer una petición al Ministerio de Justicia por la escasa o casi nula aportación de la página web referida a este tema. El objetivo es disponer de más información y recomendaciones. Si desde el Ministerio de Sanidad se identifican tantos casos de incidencias al año una buena página de prevención puede ser muy importante para evitar alguna de ellas.

Vía | Dr. Santi
Más información | Toxicología (Ministerio de Justicia de España)
Imagen | Lundegaard

La aplicación mobiCeliac permite obtener información sobre la Enfermedad Celiaca y la Dermatitis Herpetiforme y así poder mejorar la calidad de vida de las personas que tienen estas alergias. La utilidad funciona en teléfonos móviles, PDA o tablet como Apple iPhone, iPod Touch & iPad, BlackBerry, Android, Nokia, Samsung, LG, etc. Al utilizar el dispositivo se pueden encontrar hasta el momento más de 2.500 productos certificados por la marca de garantía ‘Controlado por FACE’ , se trata de un sello que asegura la idoneidad del producto, aunque sus creadores están en contacto con distintas asociaciones para ampliar la información ofertada.

Se trata de una muy buena utilidad que han desarrollado un grupo de profesores de la Universidad de Alcalá de Henares (Madrid) junto con la Asociación de Celiacos de Madrid (ACM) y la empresa de software Equalter. Hasta el momento más de 5.000 personas se han descargado la aplicación gratuita que dispone de versiones en castellano, catalán e inglés.

La aplicación actualiza los datos de los productos de de forma periódica para asegurar que la información cumple con la calidad necesaria. También está disponible la información sobre la enfermedad y referencias a hoteles y restaurantes que ofrecen menús aptos para celiacos. Esta aplicación abarca sólo el área de Madrid pero los creadores están trabajando para tener en cuenta más ciudades.

En Peques y Más solemos contar noticias y novedades referidas a los niños alérgicos. Esta noticia nos parece muy interesante para facilitar la búsqueda de información a los padres o a las personas que tengan este tipo de alergia. Según las estadísticas hay unas 45.000 familias afectadas por ser celíacas, el 1% de la población española.

Más información | El Mundo
Más información | MobiCeliac
En Peques y Más | Celíacos, Alergias

Hoy traemos a Peques y más un gran aliado para papás y mamás que tengan que preparar comidas y fiestas en la que haya algún invitado con intolerancia al gluten, porque gracias a nuestros compañeros de Directo al Paladar acabo de encontrar este novedoso Manual de restauración sin gluten que se convertirá en el aliado de profesionales de la restauración y también porqué no de algún socorrido chef ocasional.

En mi caso particular ninguno de mis dos hijos es celíaco, pero conozco un caso en particular de una compañera del colegio de mi hijo mayor que ha sido diagnosticada hace unos meses y he compartido con la mamá situaciones difíciles para conciliar la dieta de su pequeña tanto en los menús de la escuela como en las fiestas que se realizan en el colegio, por lo que estoy segura que la guía hubiera sido muy útil para estas ocasiones en las que los niños celíacos pueden sentirse incluso desplazados.

Yo además estoy muy sensibilizada con el tema porque mi hija es alérgica al pescado y aunque es un ingrediente fácilmente detectable en la gran mayoría de productos, el haber visto a mi hija tan afectada en alguna ocasión con motivo de su alergia me hace solidarizarme totalmente con la causa.

La guía la han editado la Asociación de Celiacos de Cataluña, la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria y la Fundación Alícia y se puede descargar en formato pdf desde la web de la asociación y de la fundación o se puede adquirir en la sede de la entidad en la calle Balmes número 109 de Barcelona.

Vía| Directo al Paladar
Más información| Fundación Alícia
En Peques y más| Telepizza promociona su oferta para celíacos